免烤芝士蛋糕的做法.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 免烤芝士蛋糕的做法 因为要冷藏需要时间所以要提前预备。  一杯=150克，一盎司=28克，一汤勺=15克，一茶匙=5克  1、免烤椰子奶油芝士蛋糕  在一个小碗里混合4汤匙黄油和2/3杯麦面包屑，将其用勺子按压在小罐子底部。用搅拌机搅打8盎司奶油奶酪和6盎司山羊奶酪直到混合物流淌流畅。加入1/4杯椰奶，用搅拌机低速搅拌，直到糊状物顺滑流畅。匀称地倒入小罐子中，在顶部放烤椰子片点缀，放冷藏4-6小时后取出。  2、免烤芝士樱桃蛋糕  将6盎司饼干，2汤匙黄油，2/3杯糖，1/8茶匙肉桂粉和少许盐混合打碎，做成饼底。搅打1杯酸奶，4盎司奶油奶酪，2/3杯糖，2盎司山羊奶酪，少许香草，1/4茶匙柠檬皮(任选)直到变得光滑，长约4分钟，然后将混合物放入一个大碗里，1杯鲜奶油加砂糖用打蛋器打发。将鲜奶油拌入奶油混合物中轻轻拌匀，再涂抹到饼底上。最终淋上烤好的樱桃酱，放入冰箱冷藏至少2个小时。  3、免烤花生酱杯芝士蛋糕(素食)  用混有1/3杯椰子油的10盎司奥利奥饼干碎屑做饼底，1.5杯腰果在水中泡5个小时后沥干水分，然后添加1/4杯柠檬汁，1/3杯椰子油，1/2杯+2汤匙椰子奶，1/2杯枫糖浆和1/3杯花生酱在搅拌器中搅拌匀称，倒入模具中。在中心淋入少许花生酱和夹心巧克力碎块，用牙签轻轻搅动后放入冰箱冷藏过夜。  4、免烤花生酱乳酪蛋糕  搅拌18块奥利奥挤压的饼干屑和2汤匙溶化的黄油一起倒入玻璃甜点杯中压实。在一个大碗里用电动搅拌机打发12盎司奶油奶酪，直到轻快流畅，加入1杯花生酱和香草充分拌匀。搅打2杯奶油和3汤匙糖粉混合物，用橡皮刮刀轻轻将打发的奶油拌入奶油奶酪混合物中，混合充分后倒入杯中，顶层挤上适量的植物奶油和巧克力屑。冷藏2-8小时。  5、免烤桃子奶油芝士蛋糕  溶化的6汤匙黄油混合2杯全麦饼干碎屑做饼底，将8盎司奶油奶酪，1杯糖用搅拌机搅拌均，倒入明胶液体连续搅匀，拌入新奇的桃子块和植物奶油混匀后放入冰箱冷藏至少4个小时。  6、奥利奥饼干和奶油免烤乳酪蛋糕  用1/2杯奥利奥饼干碎屑和7大匙黄油的混合物压入杯底做饼底。打发2又1/4杯鲜奶油备用，另打发添加三分之二杯糖，半茶匙盐，2茶匙香草粉和柠檬汁的奶油奶酪直到顺滑(约3-5分钟)。将奶油奶酪混合物，鲜奶油和奥利奥饼干碎屑轻轻搅打至混合，倒入杯中。最终在顶层放入一块迷你奥利奥饼干，冷藏至少6小时。  7、粉红柠檬免烤乳酪蛋糕  在2汤匙溶化的黄油中加入2杯饼干碎屑，混合后倒入杯子充分按压，在一个大碗中打发1杯重奶油，1/2杯糖粉和2汤匙砂糖。用搅拌机搅拌软化的8盎司奶油奶酪直到没有块状物，渐渐加入柠檬汁和一滴粉色食用色素并搅拌混合。奶油奶酪混合物中加入鲜奶油混合物连续搅拌至顺滑，放置冰箱至少一个小时以上即可。  8、免烤饼干芝士  打发8盎司奶油奶酪，1小勺香草精，2汤匙甜酒和?杯糖的混合物，然后倒入杯中，一层混合物一层饼干碎的叠放，最终在顶层撒上彩色的糖做装饰。  9、免烤迷你树莓芝士蛋糕  在模具上放一层保鲜膜，将2杯饼干碎屑和1/2杯黄油的混合物按入模具中捏成迷你杯子的外形，放入冰箱冷冻成形。用电动搅拌器高速打发1杯鲜奶油，备用。再用搅拌机中速打发10盎司奶油乳酪和糖，直到充分混合，轻轻地拌奶油和奶油奶酪混合物，混合充分。用勺子灌入饼干杯中，顶层浇上树莓果酱，连续冷藏即可。  10、迷你椒盐花生酱乳酪蛋糕  用3盎司椒盐脆饼碎屑做饼底，倒入迷你杯中压实，分别在两个碗中用电动搅拌器打发1又1/2杯鲜奶油和8盎司奶油奶酪，1/4杯花生酱，1/3杯糖，盐和椒盐脆饼混合物。逐步向奶油奶酪混合物中添加4汤匙明胶液，翻拌匀称后加入打发的鲜奶油，连续翻拌充分混合，倒入迷你杯中。最终在顶层浇上巧克力汁，挤上裱花装饰。  11、免烤樱桃快乐果芝士蛋糕  磨碎12块全麦饼干，与1/2杯溶化的黄油混合后做饼底。在一个大碗中打发32盎司奶油奶酪，1杯樱桃汁煮沸，并加入到加热后的1杯糖和明胶混合液体，然后逐步添加进奶油奶酪混合物中不断搅拌混合，倒入饼底上层冷冻2小时。0.5杯快乐果充分研磨，与奶油奶酪和一滴绿色食用色素充分打发搅匀，再逐步添加液体明胶并充分混合。倒入樱桃层上方连续冷藏2小时。  12、杏仁巧克力奶油芝士蛋糕  用12盎司压碎的趣多多巧克力饼干混合溶化的6汤匙黄油做饼底，放入冰箱冻一小时后取出。在一个碗中打发2杯奶油，然后倒入2杯奶油奶酪，溶化的巧克力和6汤匙利口酒，轻轻翻拌混合匀称，然后把混合物倒在冻好的饼底上，把剩余的4