干炸里脊的最正宗做法.docxVIP

本文 本文整理于网络,仅供阅读参考 干炸里脊的最正宗做法 里脊肉是肉类中很顶尖的一种食材了,里脊肉的肉质非常的 鲜美,并且对于人体也是有好处的.里脊肉也就是动物脊椎部位 的肉,是具有补肾养血、滋阴补阳、治疗身体虚弱、治疗便秘等 等成效的.里脊肉的做法有很多,干炸里脊就是很有名的一种做 法,那么下面就来介绍一下干炸里脊的最正宗做法. 做法一: 步骤1里脊肉洗净；用刀小心切掉里脊反面的筋膜；将里脊 切长5至6厘米长的段,用刀片成适宜厚度的肉片,改刀切丝 步骤2将猪肉丝放入碗内,参加色拉油、盐、白胡椒粉、牛 肉粉；搅拌均匀,腌渍1小时以上；打入鸡蛋2个 步骤3放入面粉；搅拌均匀,肉丝周身挂满面糊；锅