顶好快餐公司员工培训计划.pdfVIP

顶好快餐公司员工培训计划 因为本公司生意扩展大，大量招收新员工，有的员工只做了半天及一天的 培训，有的甚至没有培训就上班。 顾客的投诉越来越多， 因此本公司拟定为期一 个月的员工培训计划。培训具体情况如下： 本次培训一个月为培训期， 七天为一个培训阶段， 每天三小时的培训时间。 在培训期结束后，公司高级主管、各店主要负责人做一次评估工作。 培训时间： 5 月 1 日——5 月 30 日 第一班 第二班 公司上班时间 06：30—— 14:00 14:00 ——21:30 公司培训时间 14:00—— 17:00 11:00 —— 14:00 4 月 22 日，公司开高层会议 4 月 26 日，对员工公布此次培训 5 月 1 日——5 月 7 日，进行员工心态培训 5 月 8 日——5 月 15 日，进行员工服务培训 5 月 16 日——5 月 23 日，进行员工技能培训 5 月 24 日——5 月 31 日，进行综合培训 6 月 1 日下午，公司为此次培训做总评估 一、（ 5 月 1 日——5 月 7 日） 首次培训， 员工的心态很重要。 所以， 我们请公司内部优秀的高级工作人员 授课。我们邀请员工观看与心态的相关的视频。 在员工上班期间， 公司高层管理 人员不定时考察员工的心态如何。 二、（ 5 月 8 日——5 月 15 日） 员工有正确的心态之后， 会需要更好的职业素质。 本次培训为模拟式。 有部 分员工扮演顾客，另一部分员工就是服务员，进行模拟服务。之后在交换模拟。 上班之后，高层管理人员进行巡视以及扮演顾客，地员工进行考察。 三、（ 5 月 16 日——5 月 23 日） 有了正确的心态以及职业素质后。 现在只要学会最重要的专业技能， 就是一 流的员工了。本次请专业的讲师为员工讲解，演练专业知识。上班之后，专业讲 师对员工的操作进行指导、评价。 四、（ 5 月 24 日——5 月 31 日） 经过前三个培训阶段后， 本次综合所有的培训内容进行培训。 把员工的水平 再提升一个阶段。培训期间，由专业讲师、高层管理人员进行指导和监督。 五、（ 6 月 1 日） 公司为本次培训做总评估。首先，评出本次培训十优员工。再次，评出本 次培训十差员工。 最后，看本次培训是否达到我们的培训目标； 以后如果有类似 的培训，我们应该怎么做；对本次的十优员工、十差员工应该怎么奖励与惩罚。 六、培训补贴 根据本次培训考勤， 公司给予一定的补贴。 补贴标准： 每天给予 3 元公交车 费，5 元伙食费。（培训有缺旷者，给予相应的扣除） 七、奖惩制度 对于十优员工， 我们给予两百元的奖励。 对于十差员工， 我们将取消下个月 的旅游机会。 单价（元） 员工人数 分店数量 培训时间 合计（元） （人） （天） 员工补贴 8 15 11 31 40920 费 员工手册 3 15 495 费 聘请讲师 150 6 27900 费 员工奖励 200 10 2000 费 总计 361