七年级生物消化与吸收知识点.docVIP

PAGE / NUMPAGES 消化和汲取 一、消化系统的构成及功能 消化道 消化系统 消化腺 二、食品的消化与汲取 （一）食品在消化系统中的变化  口腔：牙齿咀嚼食品，舌搅拌食品并使食品与唾液充分混淆 咽：食品的通道 食道：食品进入体内的通道，能蠕动，将食品推入胃中 胃：是消化道最膨大的部分 ，经过蠕动搅磨食品，使食品与胃液充分混淆并进行初步消化 小肠： 在消化道中最长 ，经过蠕动促使消化，并汲取营养物质，将食品推入大肠， 是消化食 物和汲取营养物质的主要器官 大肠：经过蠕动，将食品残渣推向肛门 肛门：粪便经过肛门排出体外 唾液腺：分泌唾液，此中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉 胃腺：分泌胃液，此中的蛋白酶能初步消化蛋白质 胰腺：分泌胰液，胰液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶， 胰液是最具消化力的消化液 肠腺：分泌肠液，肠液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶 肝脏： 是人体最大的腺体 ，分泌胆汁。胆汁不含消化酶，但能够使脂肪乳化成脂肪微粒 1、在口腔中的变化 2、在胃中的变化 唾液淀粉酶 麦芽糖 蛋白质 胃蛋白酶 淀粉 中间产物（蛋白胨） 1 3、在小肠内的变化 淀粉酶 麦芽糖酶 蛋白酶、肽酶 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 小肠中 小肠中 小肠中 胆汁 脂肪酶 脂肪 脂肪微粒 甘油 脂肪酸 小肠中 小肠中 （二）营养物质的汲取 1、与营养物质汲取相关的器官 胃 —— 汲取少许的水和酒精 小肠 —— 汲取葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大多数的无机盐和水、酒精 大肠 —— 汲取少许的水、无机盐和部分维生素 口腔和食道基本不汲取什么物质，但口腔黏膜能够汲取少许的药物。 2、小肠的构造与汲取作用相适应的条件： 1）小肠长 5～ 6 米，食品在此逗留的时间长，有益于消化和汲取。 2）小肠有多种消化液 3）小肠有很多环形的皱襞，皱襞的表面有很多小肠绒毛、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只有一层细胞构成，这样有益于营养物质的汲取。 2