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甘草黄酮提取方法及抗氧化活性研究 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 1 文1：甘草黄酮提取方法及抗氧化活性研究 1 1 器材 2 2 方法 3 3 结果 5 4 讨论 5 文2：超声波提取甘草黄酮及其抑菌活性研究 6 1 材料与方法 7 2 结果与分析 9 3 讨论 10 参考文摘引言： 10 原创性声明（模板） 11 文章致谢（模板） 12 正文 甘草黄酮提取方法及抗氧化活性研究 文1：甘草黄酮提取方法及抗氧化活性研究 Abstract：ObjectiveTo compare the effect of different extraction methods on the content of flavonoids and antioxidant activity from bath method, ultrasonic, microwave and ultrasonic-microwave synergistic extraction technology were used in the flavonoids extraction, and colorimetry was used to determine the content. Active oxygen content was used to determine its antioxidant content of flavonoids were:%,%,%,% respectively. Antioxidant activity of different methods were:water bath extraction＞microwave extraction＞ultrasonic extraction＞ultrasonic-microwave synergistic synergistic extraction technology applied in extracting flavonoids from Glycyrrhiza is better than the othe. The extract got from the four methods all have great anti-oxidation. Key words：Glycyrrhiza flavonoids； Ultrasonic-microwave synergistic extraction ; Anti-oxidation 甘草是豆科植物乌拉尔甘草Glycyrrhiza uraleis Fisch.、胀果甘草 Bat.或光果甘草.的干燥根和根茎，是临床最常用的中草药品种［1］，其主要有效成分为甘草酸和甘草黄酮。据报道，甘草黄酮是一类生物活性较强的物质，有抗溃疡、抗菌、抗炎、解痉、降血脂、镇痛等作用［2］，傅乃武等［3］证实甘草中的黄酮类成分有明显的抗氧化作用；1986年以来还发现甘草黄酮具有防治艾滋病的功效。对甘草黄酮的研究越来越引起人们的注意和重视。本研究以新疆地产乌拉尔甘草为研究材料，利用4种不同的方法提取甘草黄酮，并采用活性氧法（AOM法， ℃）［4］在Rancimat 743食用油氧化稳定性测定仪中测定黄酮粗品的抗氧化活性，为进一步开发利用甘草优势资源提供理论依据。 1 器材 材料乌拉尔甘草（新疆塔里木盆地人工栽培），洗净，烘干，粉碎，用70 %乙醇提取后，浓缩，干制，得甘草粗黄酮粉。食用油（菜籽油），购于市场。 试剂芦丁对照品( 中国 药品生物制品检定所)；乙醇（天津市化学试剂二厂）；硝酸铝（北京化工厂）；氢氧化钠（北京化工厂）；亚硝酸钠（北京化工厂），均为分析纯。 仪器Sartorious 电子 天平（北京赛多利斯天平有限公司）；超声-微波协同萃取仪（上海新拓微波溶样测试有限公司）；WTS03-1微波提取设备（南京杰全微波设备有限公司）；超声波清洗器（上海精密仪器仪表有限公司）；T6-紫外可见分光光度计（北京普析通用有限公司）；Rancimat743食用油氧化稳定性测定仪（瑞士万通） ；RE52-A旋转蒸发仪（上海亚荣生化仪器厂） 2 方法 甘草黄酮的定量测定方法 对照品溶液的制备精密称取120℃干燥至恒重的芦丁对照品 mg，加适量70 %乙醇在水浴微热溶解，放冷后转移至250 ml容量瓶中，加70 %乙醇稀释至刻度，摇匀，配成浓度为 mg·ml-1的标准品溶液，备用。 最大吸收峰的确定精确吸取芦丁对照品溶液2 ml，加70%的乙醇至5 ml，然后加入5%的NaNO2溶液1 ml，室温放置6 min，再加入10%的Al(NO3)3 1 ml，混匀，室