中国茶文化发展史概论.pptxVIP

; 茶叶原产于中国，西南云贵高原地区(云贵川)是茶树的起源中心 中国是世界上最早发现、利用、人工栽培茶树，最早加工茶叶，茶类最为丰富。 中国被誉为茶的祖国和茶文化的发源地 ;起源地学说论： 一说：云贵高原起源中心论 二说：印度学说阿萨姆起源中心论;茶的发现者传说 中国论：神农 医药农业的发明者 印度论:达摩面壁 “茶之为饮，发乎神农”;“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解”——唐代.陆羽《茶经》。 达摩面壁沉思九年， 偶睡，醒而怒极， 割脸掷于地，脸生根成茶树，其中热水浸泡，可饮，且消睡 陆羽在《茶经》中记载：其名，一曰茶，二曰槚(jiǎ)，三曰蔎(shè) ，四曰茗，五曰荈(chuǎn)。 ;神农氏;20世纪80年代中期证据论证是中国六大理由： 中国新南部山茶科植物最多，是山茶属植物的分布中心(世界山茶科植物有23属，380余种，中国15属，260余种，多分布在西南地区。) 中国西南野生茶树最多(据不完全统计,全国有10个省区近200处发现有野生大茶树.70%集中在云贵高原上。云南特大型连片类型之多数量之大面积之广世界罕见。) 中国西南部种内变异最多(现在茶树类型最多，有灌木型、乔木型、小乔木型，叶型大小全部都有) 记载茶文化最早 茶树命名发音与那边相关 茶叶生化成分特征提供的线索 ;中国西南野生茶树最多 古文献中有许多茶的