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酒店收 银员工作计划 5 篇 写工作计划要求简明扼要、具体明确，用 词造句必 须准确，不能含糊。一般包括工作的目的和要求，工作的 项目和指 标，实施的步 骤和措施等，也就是 为什么做、做什么怎么做、做到什么程度。根据需要与可能， 规定出一定 时期内所 应完成的任 务和应达到的工作指标 。下面就是小 编给大家带来的酒店收 银员工作计划 5 篇，希望大家喜 欢! 1、认真组织本部门员工积极参加酒店各 阶段的主 题培训，积极参与其他部 门的培训和学习。 2、组织好每周一下午后台 财务人员的集中学 习和每月至少一次的收 银员集中学 习，学业务，学政策，使 财务人员工作计划落实具体，并在学 习中总结成绩，找差距。 3、开展技能比武，今年我话比赛等一系列技能比武。  们将开展珠算比 赛、收银结帐 速度比 赛、点钞比赛、普通 二、做好日常 财务基础工作，确保酒店 经营工作正常运 转，我们的主要工作任 务是： 1、搞好 资金的收集和运用，确保 资金安全完整。重点抓外 结、抓清欠，加速 资金回笼，确保外 结资金回笼率为 95% 以上。 2、严格遵守会 计制度， 严格按《会 计法》进行核算， 严格做好收 银稽核工作。按月及时编制好各 类报表，搞好月度分析。 4、主动做好各部 门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推 诿。 5、积极搞好与 财政、税 务、银行等职能部门的关系，力争他 们对酒店的最大支持。 三、加强财务 管理，力争在成本 费用管理上有新的突破，主要措施有： 1、在酒店 财务工作计划中更 严明一条： 严肃财经纪 律，坚持一支笔 审批制度，加 强成本费用控制，不断完善各 项管理制度，做到大支出有 计划，小开支有控制。 2、在尽量 满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存 货量。目前，酒店存 货达 X 万元之高，其中有近二十多万元是酒店开 业以来的 积压工程配件和供 货商赠送的酒水， 针对 这一现状，我 们从四个方面着手。第一，我 们认真进行物品清理、分 类，在半年内与工程 部、采 购部一起，采取充分利用或退 货或变价处理的方式，共同 处理好 仓库的积压 。第二，我们根据酒店的 经营需要， 测算库存物资的最低 库存限额，让我们的仓管人员有规可循。 第三，我 们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申 报，严格控制，确保酒店存 货最低限 额存量。第四，我 们严格遵守和完善 货物出入 库手续和仓储保管制度。每月月末 对 畅销商品和滞 销商品有 书面说明，认真分析，提出合理建 议。总 之为减少资金占用， 为减少利息支出， 为保障前台 经营的需要做新我 们的仓管工作。 时间飞逝，又是新的一年。新的一年开启新的希望，新的起点引 领新的梦想。我作 为酒店餐 饮领班，根据公司 领导的工作安排及去年的工作 经验总结 作出今年的工作 计划。 一、厅面现场管. 1、礼节礼貌要求每天例会反复 练习，员工见到客人要礼貌用 语，特别是前台收 银和区域看位服 务人员要求做到一呼便 应，要求把礼 节礼貌应用到工作中的每一点滴 ,员工之间相互监督 ,共同进步。 2、班前 坚持对仪容仪表的的 检查，仪容仪表不合格者要求 ..合格后方可上 岗，岗上发现仪容问题立即指正， 监督对客礼仪礼貌的运用， 员工养成一种良好的 态度。 3、严抓定岗定位和服 务意识，提高服 务效率， 针对服务人员在用餐高峰期的 时候进行合 .的调配，以 领班或助 长为中心随 时支援忙档的区域，其他人 员各负其责，明确各自的工作内容， 进行分工合作。 4、提倡效率服 务，要求 员工只要有客人需要服 务的立即 进行为客人服 务。 5、物品管 .从大件物品到小件物品不管是客 损或者自然 损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可 查、有人执行、有人 临督、跟 单到人、有所 总结。 6、卫生管 .公共区域，要求保 洁人员看到有异物或者 脏物必须马上清洁 。各区域的 卫生要求沙 发表面、四周及餐桌、地面、无 尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。 7、用餐 时段由于客人到店比 较 .中，往往会出 现客人排 队的现象，客人会表 现出不耐 烦 。 这时就需要 领班组长人员作好接待高峰前的接待准 备，以减少客人等候 时间，同时也应注意桌位，确保无 误。做好解 释工作， 缩短等候 时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐 厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服 务的质量，制定了《自助餐服务.体实操方案》， 进一步规范了自助餐服 务的操作流程和服 务标准。 9、建立餐 厅案例收 .制度，减少 顾客投诉几率，收 .餐厅顾 客对服务质量、品 质等方面 的投诉，作为改善日常管 .及服 务提供重要依据，餐 厅所有人 员对收.的案例 进行分析 总结 ， 针对问题 拿出解决方案，使日常服 务更具针对性，减少了 顾客的投诉几率。 2