转基因动物可能存在的安全性问题.pptVIP

关于转基因动物可能存在的安全性问题 第一页，本课件共16页 转基因动物遗传修饰的安全性评估 1)转基因动物遗传修饰概况； 2)遗传修饰前受体动物及其作为食品的概况； 3)供体生物或者重组DNA 来源； 4)遗传修饰特征，包括重组DNA 的构建； 5)最初培育转基因动物的方法和最终产生转基因动物食品过程。 第二页，本课件共16页 转基因动物遗传修饰概况 引入重组DNA 的鉴别，重组DNA 引入受体动物的方法，转基因动物最终用于食品或者食品加工的方法，同时还有遗传修饰的目的； 引入外源致病元件(比如传染性海绵状脑病或其他传染性疾病)生产过程中的潜在危险应当考虑。 第三页，本课件共16页 供体生物体或者重组DNA 的其他来源体 1)重组DNA 是否是合成的或非自然的。 2)是否来源于另一种生物，若来源于另一种生物，应确定其学名、分类学名称；与食品安全性相关的信息；天然毒素和致敏原的有关信息：对微生物而言，需要提供致病性(对人类和动物)以及与已知人类和动物病原菌相关的其他信息；动物或病毒的供体来源，被应用的材料(如细胞培养)信息及其来源； 除预期用途之外，还应评估过去、现在食物供应和接触途径( 例如：可能作为污染物存在) 等安全性。尤其重要的是，是否重组DNA 序列会产生致病性或毒素，或者产生其他的性状影响人类健康。 第四页，本课件共16页 遗传转化的安全性 1、转化