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店铺设计相关知识
一、店铺设计的基本理念
店铺设计的基本原则,在于方便顾客进入店内,方便顾客看见商品,方便顾客购类商
品。在店铺设计时,首先必须确定店铺设计的理念,以下试述有关要点;
1.店铺是顾客找到所需商品的地方 :
店铺本是顾客与商家面與面交易的地方。最近流行的「市场营销」的说法,其中心理
学系强调「以客为尊」或者「消费者取向」,此乃商业经营的根本所在。
2.店内通道乃为顾客而设 :
店铺设计要以顾客为主来做考虑。为了方便顾客参观选购,通道设计必须能让顾客自
由接近商品摆放的地方,这才能发挥店内通道的原有功能。
通道按照使用性质有三种分类 :
顾客通行 =顾客通道
员工通行 =员工通行
搬运商品 =商品搬运通道
3. 3. 以商品为基准来思考设计 :
所谓「商品」非仅指称有形的商品,还包括所谓「服务」的无形商品。
4. 商品受到场所(立地条件)的限制
5. 店铺设计时,必须调合店内构成因素 :
店铺设计要以立地条件作为基礎。店铺是为了顾客存在,因此在店铺设计上除了要与
经销的商品相互关连,也要以顾客为主来做考虑,此时商品结构必须根据需求进行调
整。
6. 店铺是消费行为心理与商店经营效率的连接点 :
店铺设计,不仅能够降低消费者的排拒心理,更能激发消费对于店铺产生好感,乐于
来此消费购物,而且对提升销售业绩乃至经营效率也有帮助。
7. 店铺设计上需考虑到各种经营效率问题 :
具体而言, 就是如何提升进货 ; 上架 ; 陈列、贩售等作业效率。 其次是空间效率的问题,
亦即在一定的空间内,如何以最有效率的方法来摆置商品。
二、店铺的卖场中,店头与店底部分的顾客动客不同,如何区别其
间的差异
店头部分 :通常都是路过行人顺道浏览, 虽然顾客人数众多, 但是购买的商品单价偏低。
店底部分 :一般而言,只有部分店头顾客会深入店底,或进入站内购买某项商品。
中央部分 :店头顾客进入店底所需途经的区域,顾客动向遂呈现出中间性格。
三、布置、设计与商品视觉传达
不管是那一个零售业者,都感受到愈来愈难通过商品、价格、促销与店址来达到竞争
优势,而事实上商店本身就是一个可达表差异化竞争优势的题材。
1.店内布置 :
一个很重要的方法就是做好「动线规划」。另一种方法就是提供多样化的通道,否则
顾客可能会感觉到单调。良好的配置必须达到给予顾客适当的购物空间,同时达到商
品的最佳坪效。
2.货架 :
主要功能在于展示商品,货架尽可能不阻挡顾客的视线,而在店内尾端的墙边,则可
以摆设较高的货架。
3.视觉传达 :
结合了陳列 `美工、标识设计与系列效果, 标识设计与美工 `陳列同时帮助消费者寻找商
品或者商品所在位置,特别是有形像的作品,更能吸引顾客关注的焦点。所以应注意
下列几点 :
(1) 形象设计必须与商店形象协调
(2) 告知顾客
(3) 保持标识的新鲜感
(4) 让顾客可以快速接收到讯息
消费概念由产品导向 消费者导向
消费核心由产品 产品及感觉并重
因经济的成长与进步, 现代人的生活质量与消费水平和以往的消费行态有大大的不同,
以消费为主的各种現代化零售型态来顺应社会潮流不断的调整其经营型态,以符合消
费者的需求满足,从传统的杂货店经营方式,进而演变成二十四小时全年无休的便利
商店经营型态来满足消费者的需求。
消费者所购买的物品都会有意或无意的将物品或服务的质量与价格,以心中那一把无
形的尺来做比较好、坏的辩认,以冲量物品是否物超所值。现在的「为求自己的满足
而生活」各个不同成本和阶段不断的在移动和改变。对于产品来说,年轻消费群追求
新奇、刺激 ; 有趣、超炫 ;中年消费者重视实用 ;老年消费者喜欢操作简便,不易故障等
等,因此,销售者在同一产品或服务和态度上,在每一个消费者的心目中都会有不同
的「顾客价值」。
什么是顾客价值 :本来原本只是在于想了解顾客对于公司绩效的绝对性评价,后来逐渐
演变为要求顾客对于公司绩效在整个业界的竞争地位的相对性评估。
四、柜台设计
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