关于会议方案模板合集八篇.docxVIP

关于会议方案模板合集八篇 会议方案篇1 一、 食堂管理 为满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄 取均衡的营养和热虽，从而保证幼儿的正常发育和健康成 长，我园设有干净、整洁、规范的幼儿食堂，严格执行国家 各种食品卫生法律、法规。有健全的管理制度，并且聘用具 有一定从业经验的厨师上岗。具有健康证。每日为幼儿提供 味鲜、色美、可口的主副食品，为提高工作人员的整体素质 和专业技能，每周组织食堂工作人员学习食品卫生知识，提 高厨艺，丰富饭菜花式品种。 严格卫生操作流程。面板、刀具生熟分开，用于 原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。一切容器标志明 显，每餐清洗，定期消毒。严防传染病发生，确保广大师生 的身体健康。工作人员加工食品时，一律身穿白色工作服， 佩戴工作帽和一次性口罩。 严把食品进货关。我们定点购货，在食品米购过 程中要向销售商索取营业执照、卫生许可证、食品合格证及 注册商标等有关证件，建立档案资料保管，经得起卫生监督 所随时监督验证。所有食品2 4小时留样，保证食品卫生安 全。比如：我们进的大米是东北大米，面粉是发达面。烹调 用油是金龙鱼的，肉全部是坐炖肉，肉馅随买随吃。就是一 张小小的粉皮，也是用精粉荧自己涮。 食品加工方面 幼儿园饮食卫生有着严格的要求， 绝对不让幼儿吃隔夜的饭菜，保证每天的饭菜都是新鲜的。 幼儿伙食根据季节变化，调配口味，做到荤素搭配，营养搭 配，粗细粮搭配。向我们经常做面食，馍 /面条都自己加工 制作还有我们做的粥、和菜粥、绿豆粥，红豆粥，这样便于 幼儿消化吸收，乂有丰富的营养。此外我们还根据季节变化， 冬天做半肉烷面补充热虽，夏天做黄瓜凉拌面，顺应儿童体 质，促进儿童健康发展。 本学期开展这次的的家长品尝幼儿饭菜活动，通 过此活动的开展，共同提高幼儿饭菜质虽，为幼儿提供色、 香、味、意、型、养俱佳的饭菜，确保幼儿身体健康。 由于我们园所处的地理位置比较特殊，食堂面积 特另U有限，但我们工作开展的一丝不苟，井井有条，不定期 接受上级部门，如：防疫站、卫生局、教育局的一次次检查 和验收，靠扎实的工作和细致的作风，成功申报市级二级一 类食堂并验收成功。 幼儿园营养食谱设计 一、营养食谱的设计原则 我园每天两餐，即、午餐、晚餐。膳食调配过程中主要 遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、荤素搭配，甜咸搭配， 每天家长可以在园门口宣传栏内看到幼儿一月伙食情况；从 根本上解决幼儿营养过剩或缺乏等问题 具体膳食选配的原 则有以下几点： 1选择富含优质蛋白质(主要以瘦肉为主，精选后腿肉)、 多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜。 2配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干 稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点 及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。 3少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣 食品等。 4经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化。饭菜 色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化 吸收。 二、 营养食谱的设计 1、 根据学龄前儿童能虽需求，确定各年龄段、男女能 虽需求虽，每月进行营养计算。 2、 各餐次热能的合理分配。根据学前儿童排空时间和 胃的容积，膳食要定时定虽 3、 食物虽的确定。主食的品种与数虽主要根据各类主 食选料中碳水化合物的含虽确定。一天的主食主要保证两种 以上的粮谷类食物原料。 副食中蛋白质的 2/3由动物性食 物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给 虽，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品；查表 并计算各类动物性食物及豆制品的供给虽；设计蔬菜的品种 与数虽，一餐选择三至四种蔬菜。 三、 幼儿园营养食谱保证原则： 1、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食 品种类多样化，干稀搭配。咸甜搭配 2、我园现制定伙食表一月不重样。 3、 、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购， 储存，加工的卫生检查工作。 4、 伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过。 5、 加强对食品卫生工作的监督指导：对食品的验收验 发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保 证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫 生消毒质在加强完善硕件设施的同时，对于食堂工作人 员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高 的要求。采购人员不买变质食物，食堂不做带变质食物的饭 菜，幼儿不吃隔夜饭、菜，总务不定时抽验，有效把好了采 购关。每学期召开一次供货商座谈会，签订供货协议，确保 供货安全。行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储 存，加工的卫生检查工作。 会议方案篇2 一、9月14日之前的注备工作： 1、熟悉花名册，分清住宿生和走读生，完成寝室成员 安排（制定一张表格：姓名、楼号单元、床位 ）2、制定两种 登记表，用以登记