甘肃省农产品产地冷藏保鲜设施建设技术方案.docxVIP

甘肃省农产品产地冷藏保鲜设施建设技术方案 依据农业农村部《农产品产地冷藏保鲜设施建设参考技术方案》，结合我省具体情况，提出我农产品产地冷藏保鲜设施建设技术方案如下： —、贮藏窖 （一）设施简介 .概念 贮藏窖指室内地平面低于室外地平面的高度超过室内净髙1/3的贮藏设施（图1）。 图1贮藏窖示意图 贮藏窖窖体可分为半地下和全地下两种类型，通常为砖混结构，窖顶分拱顶和平顶两种形式。对于平顶结构，需使用防水材料把冷凝水引到地面，防止农产品因浸湿导致腐烂。窖内地面宜用素土夯实。贮藏窖保温处理可根据需要选择覆土或贴保温材料。窖门为保温门，芯材为聚氨酯板、聚苯乙烯板等保温材料（防火等级均应达到B1级），严寒地区可适当增加保温板厚度或釆用两道门，如遭遇连续低温气候，也可加挂棉门帘。 .优缺点 贮藏窖优点是利用自然冷源和土地的保温特性，使窖内温度、湿度相对平稳，日常管理简单、耗电少、不占用土地资源，缺点是前期降温速度慢、贮藏周期短，与冷库相比贮藏期损耗较大，适用区域有一定的局限性。 .适用范围 贮藏窖主要分布于工程地质条件较好的地区，适用于白菜、马铃薯等耐贮果蔬。 （二）设施建设技术要求 贮藏窖设计、施工应由具有相对应资质的单位承担，设计、施工、验收应符合《建筑地基基础设计规范（GB50007）》 《砌体结构设计规范（GB50003）》《建筑抗震设计规范（GB50011）》《建筑设计防火规范（G