- 1
- 0
- 约3.46千字
- 约 70页
- 2021-12-06 发布于福建
- 举报
蛋白质的等电点:当某蛋白质在一定的酸碱环境中,其羧基释放的H+和氨基吸收的H+相等时蛋白质成中性,此时溶液的pH称为该蛋白质的等电点。
人体蛋白的等电点偏酸,因此酸能使蛋白质分子之间失去静斥力而凝聚;碱能增大蛋白的分散度。
人体体液偏碱;8.电泳和电渗
蛋白质表面的负电荷和其所吸引的少数正电荷离子构成吸附层,
吸附层四周的正电荷离子构成扩散层。
对于蛋白质溶液来说 电泳:蛋白质粒子及其吸附 层向阳极移动就是~
电渗:扩散层的正电荷离子 连同其水化膜向阴极 移动称为~。
;;水向阴极移动 1.Pr较多COOH电离后形成
COO- 和 H+,H+形成水合氢
离子带正电,向阴极移动
的原因
2.胶体等两相物质,当两相相
接触且介电常数不同时,介
电常数大的带正电
;第二节
您可能关注的文档
- 目标市场营销扮的策略.ppt
- 目标市选卧择与营销.ppt
- 目标消费值者的研究广州4a广告公司旭日因赛.ppt
- 目标突破训窝练的方案.ppt
- 目标管理与p拍dca.ppt
- 目标管理开的讲义.ppt
- 目目绩效管理.ppt
- 目视管理跑的讲义.ppt
- 盲孩子与他的体影子 _八年级语文课件.ppt
- 盲孩子与他无的影子2.ppt
- 糕点馅料生产线项目可行性研究报告模板-拿地备案.doc
- 固体废物处理及资源化利用项目可行性研究报告模板-备案审批.doc
- 分装碳酸氢钠和偶氮二甲酰胺项目可行性研究报告模板-立项备案.doc
- 建设卡丝化妆品研发生产基地项目可行性研究报告模板-备案审批.doc
- 发展生态圈暨无人机全产业链创新示范基地项目可行性研究报告模板立项申批备案.doc
- 航空产业产教融合实训基地项目可行性研究报告模板-备案审批.doc
- 加油加气站(母、子站)新建项目可行性研究报告模板-立项拿地.doc
- 改建600td油脂精炼车间项目可行性研究报告模板拿地备案立项.doc
- 陈祖维二试几何.pdf
- 2026-2027新人教版小学数学3三年级上册(全册)优秀课件.ppt
最近下载
- 河北省中医经典之温病学知识竞赛理论考试题库(附答案).docx VIP
- 2024年湖北省中医经典之温病学知识竞赛理论考试题库(附答案).docx VIP
- EP3与信捷触摸屏的使用说明.pdf VIP
- 全省中医经典《温病学》知识竞赛考试题库(含答案).docx VIP
- 中医经典(温病学题库).pdf VIP
- 第1-13届北方数学奥林匹克数学试题及解答.pdf VIP
- 中医经典“温病学”知识竞赛决赛备考试题库500题(含答案).pdf VIP
- 呼吸操锻炼主题讲座.pptx VIP
- 给排水国标图集-04S520:埋地塑料排水管道施工.pdf VIP
- 尿素水解制氨系统中防结垢装置及尿素水解制氨系统.pdf VIP
原创力文档

文档评论(0)