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鸡腿怎么做最好吃？ 【 酱烤鸡腿】
上次做的 烤鸡肉串深受大家欢迎，实在是出乎 意料。本来以为，
在以甜点面包为主的烘焙博客里，这类制作简单的烤箱菜受到的关注应该要少
一些，结果，反响却非常热烈，看来大家都喜欢吃肉哈。
对于 来说，烤肉类也一直是大爱，除了腌渍时候的等待时间，基
本上不费功夫。无明火，无油烟，干净，时尚，健康。偶尔烤点大虾，烤点鸡
腿，烤点肉串……实乃人生一大享受。
谁说如果不做面包甜点，烤箱就没用了？谁说的？！
【 酱烤鸡腿】
主料：鸡全腿1 个(250克)
调味料：酱油1 大勺，甜面酱1 大勺，糖1 大勺，五香粉1/4 小勺， 1/4
小勺，大蒜粉1/4 小勺
刷料：麦芽糖30 克，水30 克。
烤焙：中层，200 度，约30 分钟。
超级简单的制作过程：
鸡腿上切两刀，以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料，然后放
入鸡腿，腌2 个小时。腌 鸡腿放入烤盘里，放进预热 烤箱烤焙。
烤 鸡腿刷上一层麦芽糖水即可。
麦芽糖水 ：把30 克麦芽糖和30 克水放入锅里，用小火慢慢加热，并不断搅
拌，直到糖液变得浓稠即可。
TIPS：
1、鸡腿腌渍的时间越长越入味，如果时间来不及，也至少腌渍半个小时再烤，
否则味道会不好哦。而如果时间充足的话，可以放进冰箱，腌渍过夜，效果更好。
2、如果没有麦芽糖，可以用蜂蜜代替麦芽糖水。
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