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酒店收 银员工作报告 3 篇 工作报告是指向上 级机关汇报本单位、本部 门、本地区工作情况、做法、 经验 以及问题的报告。下面就是小 编给大家带来的酒店收 银员工作报告 3 篇，希望大家喜 欢! 酒店收银员工作报告【一】 在工作中， 虽然我只是充当一名普通收 银员的角色，但我的工作也 绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复 杂程序。在 这半年的工作中，我 发现要能自如的做好一 项工作，无 论工作是繁重、繁忙 还是清闲，要用积极的态度去完成我 们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因 为抱怨是没有用的。我 们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心 态面队每一天。因 为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲 惫与乏味。 工作中我刻苦学 习业务 知识，在领班的培 训指导下，我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程，从理 论知识到实际操作，从前台到接待 为客服务，一点一滴的学 习积累，在很短的 时间内我就掌握了收 银员应 具备的各项业务 技能。 在工作中也有 过失误，是主管、 领班给了我一次又一次的鼓励，使我 对工作更有 热情，米尔兰德先生曾 说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是 这一次次的鼓励使我在工作中 勇敢的 闯过难 关，不断 进步。从此，在 领导的心目中我已 经不是那么的脆弱了， 变得很坚强，由于我的 责任心强与对工作的热情，得到了上 级领导 的肯定， 让我来国 宾会所 实习，刚开始去 时特不习惯，各方面我都 觉得没餐厅好。可是 经过一段的磨 练，终于感触到了吃得苦中苦，方 为人上人， 这种令人敬佩的名言， 经过一段时间的努力， 领导们对 我评价很 好，让我担任前台接待 这一重任，那一刻我非常开心，所有的苦。累都很 值，同时，我又感到很大的 压力，领导对 我如此看重， 这是对我的信任，我想，我 应努力工作，做好我 应该做的责任，这对于我来 说，又是一 项新的挑 战。 实习的九个月里， 让我对酒店的各 项管理和文化都有所了解，其中 让我认识最深的是 1。服 务质量 对于酒店等服 务行业来讲,服务质量无疑是企 业的核心 竞争力之一 ,是企业的生命 线.高水平的服 务质量不仅能够为顾 客留下深刻的印象 ,为其再次光 临打下基 础 .而且能 够使顾客倍感尊荣 ,为企业树立良好的品牌和形象 .在开元我 们看到 ,酒店领导十分重 视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严 格的礼 仪培训后才能上 岗 .对老员工进行跟踪培训和指导 ,不断提高和改善他 们的业务素质和水平 .部门经理和主管 经常对我们说 : 你”的一 举 一动都代表了我 们开元 ,你的形象就是我 们开元的形象 ”客.”人永 远不会错,错的只会是我 们 . ”. ” 只有真 诚的服务,才会换来客人的微笑 . ” 2。酒店文化 饭店里无所不在的是服 务文化、礼 仪文化、地域文化、 饮食文化、解困文化等等，在 饭店里所有的工作人 员都是主人，所有的 宾客来到 饭店都会 对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服 务的过程中接收文化或知 识，他们还在遇到困 难时向饭店人 寻求帮助。因此，我 们可以说，饭店是一个到 处充斥着文化和知 识的场所。于是，在 这里工作的人们必须更有知 识、文化和涵养。 宾客在品尝一道菜式，而耳 边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知 识，包括起源、流 传、特色、新意等等，不 仅更增添了品菜的 乐趣，也让客人接收到一些新的知 识和信息， 让他们从另一个 层面上觉得不虚此行。 在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服 务人员，规范的操作、 职业的微笑、 谦恭的神态，让客人无 时无刻不受着礼 仪文化的熏陶。 处于社会中的个人永 远都在受着周 边人的影响，所 谓人以群分，礼 仪文化不仅使饭店人素 质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素 质与涵养。新到一 处，客人落脚 饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、 风土人情、景 观特色。 饭店人对此都应非常熟悉， 饭店只是一个 单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底 蕴，有了文化的背景。 对于外地客人而言，他 们来到这里或者 为了这个地方的景 观特色，或者 为了商务办公，基本上不会冲着一个 单独的住宿环境而来。因此 饭店需要有一种功能，能 够凭借地主的身份 为客人提供尽可能多的方便。比如介 绍当地的旅游 资源，比如在当地 进行商务办公的路径指点。 这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。 还有一种称之 为 “解困文化 ”，也就是帮助客人解决 难题的知识提供能力，金 钥匙文化就是典型， 满意加惊喜，完成不可能完成的任 务。 收银员在饭店来说是一个比 较重要的 岗位，它要求有很 强的责任心和良好的沟通能力，而这对于我来 说压力很大，面 对困难和压力，