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- 2021-12-06 发布于天津
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客家人的骄傲
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梅州特色小吃
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转载自 林生
2010
年
09 月
23 日
18:03
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1,传说中的腌面,只有梅州才有的东西,梅州的特色早餐,现在外出的人每次
回家一定要吃的东西之一。天天的早餐几乎都是腌粉加一碗枸杞叶三及第
or
咸
菜三及汤 .
2,盐焗鸡,对于梅州人来说有特殊的意义,是一道很出名的客家菜 ,那味道
是外地人不能克隆。
3,红烧肉,好想好想吃啊!
4,萝卜丸,客家人家常菜!这个广州貌似没见过有 。
5,酿苦瓜,要弄的好吃,苦瓜和肉馅都很大关系 。
6,梅菜扣肉,一半肥一半瘦的肉入口即碎,在加上梅菜,想到都留口水了 !
7,酿酒鸡,客家娘酒和鸡肉的完美结合,最好还是公鸡,充分体现了客家人的
创新,也和梅州所处地理环境分不开。 以前是坐月子的妇女才吃的, 现在就变得
普及了。 我喜欢甜点的,越老月子酒是最好的,姜多点的 !
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8,酿豆腐,五华那边的酿豆腐是最好的,据说
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