[消化道疾病饮食指导]消化道穿孔原因.docVIP

[ 消化道疾病饮食指导 ] 消化道穿孔原因 王学玲 山西省汾阳医院消化科主任，主任医师，教授，山西省 消化质量控制部委员， 山西省医师协会消化医师协会委员等。 从事消 化专业 20 余年，对消化道各种疑难危重疾病的诊治积累了丰富的临 床经验，开展了无痛胃镜， 消化道息肉切除，消化道出血急诊内镜治 疗，食管狭窄扩张和支架置入术，内镜下留置鼻空肠营养管，食管静 脉曲张硬化治疗，十二指肠乳头括约肌切开取石术，鼻胆管引流术， 胆道狭窄扩张和支架置入术等。 曾被评为“赵雪芳式白衣战士” 、“人 民满意医生”。 门诊时间：每周一、三全天出诊。每周四做胃镜。 “民以食为天”，人类每天都为生计而发愁。但是当人们患有消化道疾病时，又该怎么样既能治病祛疾，又能达到营养平衡呢？ 慢性胃炎的饮食指导 少食多餐，吃易消化食物、 细嚼慢咽。忌食过热、生冷、硬、刺激性等食物。 进食要定时定量，勿过饥、过饱，少吃花生、豆类等易产气的食物。 戒烟少酒，避免使用损害胃粘膜的药物，如阿斯匹林、红霉素、强的松等。 如经检查幽门螺杆菌为阳性，可服用适当药物治疗，有利改善病情。 急性腹泻的饮食指导 急性期禁食：急性腹泻期需暂时禁食，使肠道完全休息，必要时由静脉输液，以防失水过多而造成脱水。 清淡流质饮食：不需禁食者，发病初宜给清淡流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。 根据病情调整饮食：排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等；腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐，以利于消化，如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜、水果等，以后逐渐过渡到普食。 补充维生素：注意复合维生素 B和维生素 C的补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。 饮食禁忌：禁酒，忌肥肉，坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的点心及冷饮等。 胆囊炎的饮食指导 少吃高脂肪、高胆固醇食物， 如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。宜以植物油为主。油炸、油煎食品最好不吃， 烹调上尽量清淡、少油，蒸、煮为主，忌煎、炸。 便秘的饮食指导 养成定时排便的习惯，避免经常服用泻药和灌肠，适当增加体力活动。 ■痉挛性便秘：先食低渣半流质饮食，禁食蔬菜及水果，后改为低渣软食。适当增加脂肪，脂肪润肠，有利于排便，但不宜过多。多饮水及饮料，保持肠道粪便中水分，以利于通便，如早晨饮蜂蜜水等。此外要禁止食用酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。 ■梗阻性便秘：若为器质性病变引起的，应首先治疗疾病，去除病因，如直肠癌、结肠癌等。若为不完全性梗阻，可考虑给予清淡流质饮食。 ■无力性便秘：多供给含粗纤维食物，刺激肠道，促进胃肠蠕 动，增强排便能力。如粗粮、带皮水果、新鲜蔬菜等。多饮水及饮料， 使肠道保持足够的水分， 有利粪便排出。 此外可多食用含 B 族维生素 丰富食物，可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便， 如粗粮、酵母、豆类及其制品等。还可多食易产气食物，促进肠蠕动 加快，有利于排便，如洋葱、萝卜、蒜苗等。 适当增加高脂肪食物，植物油能直接润肠，且分解产物脂肪酸 有刺激肠蠕动作用， 如花生、芝麻、核桃及花生油、芝麻油、豆油等。 饮食上禁忌烟酒及辛辣食物等，因这些食物对通便不利。 创建于 1987 年的山西省汾阳医院消化内科是该院第一批独立 特色的专科之一。现有医护人员 27 名，其中高级职称 7 名，中级职 称 10 名，硕士 2 名，在读研究生 2 名。消化内科分住院部、门诊及内窥镜室三部分。 主要开展技术项目有： 消化道狭窄的扩张和支架置入术，消化道异物取出术， 食管静脉曲张硬化治疗等治疗。主要救治急性消化道大出血、急性重症胰腺炎、炎症性肠病、消化性溃疡、各 种中毒及肝病等危重病人。现该科承担省级科研 1 项，市级 2 项，多项科研获吕梁市科技进步一等奖 。承担山西医科大学汾阳学院消化系统全部课程的讲授， 目前消化科的诊疗护理水平在山西省名列前茅。 医院地址：汾阳市城内胜利路 186 号。消化科科电话： （16）。 内容仅供参考