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食品销售大学生实习总结 深秋初冬以来，气温骤降，校门外的地摊迅速转向。围巾、加厚棉袜手套、保暖内衣、暖水袋等各色暖冬产品纷纷上市，而且生意特别红火。这时我们作实训的队友才恍然： 我们为什么不也卖冬季保暖类产品。 然而通过对校内同学的问答调查，我们发现降温已有些阵子， 学生们——特别是女生们该备的保暖设备已经购好， 所以心里很后悔 没早一点注意天气转变而得来的机遇。 这也算是一次教训： 由于地摊 投资小，流动性大，灵活性也就随之增大。完全可以随季节气变化而 迅速改变销售方向。 我们小又通过入学以来对校外小吃街的了解——小吃街每到早 上和下午晚上生意特别火爆， 决定把销售产品锁定在小吃零食上。 不卖保温类产品是因为第一 : 校内保温产品已经饱和 ; 第二校外地摊十有八九都是卖保温类产品 , 竞争激烈 . 锁定在零食产品上是因为听到过一位专家说过，在中国，饮食行业永远不会饱和 . 这是因为中国人无论何时何地都把 吃 作为第一位的需要 . 因此我们到副食品市场走访了一番 . 发现大多数零食在学校零售店都有卖，所以如果我们卖零食， 那么只有以比零售店的售价更便宜的价格卖出才会有人买 . 然而批发市场内零食何只千百种 . 我们本 打算只卖一种零食， 这样既好进贷， 在卖时又不会因为品种过多价格 不一而造成记账时的麻烦 . 这是一种偷懒的行为，然而因为是第一次 做生意，所以只有把买卖中各项事