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20xx 年食品加工实习报告范文 公司它属于外商独资企业 ,生产糖果制品 ,产品 80%出口 ,主销欧美、中东等国家和地区。 公司占地面积 11600 平方米 ,厂房、 生产设备达国内同行一流水平 ,环境优美、 厂容整洁、 公司治理实施 HACCP-9000质量治理体系要求,对生产过程严把卫生质量关，符合出口食品厂 的卫生要求。公司先后通过 CIQ出口食品卫生注册、 QS侦量安全）认证、ISO9001国际质量 治理体系认证和 HACCP＜品安全治理体系认证。 该公司要紧生产果胶软糖及硬糖 ,并通过艺术加工 ,共有 30 余系列 ,200 多款的造型 ,与市 场潮流需求严密接轨 ,深受各个年龄层人士喜爱 ,具有极强的艺术观赏价值。 为了能够对糖果巧克力的制作工艺流程的加深理解 ，我这次实习的单位选择了 XX食品有 限公司。 在这次实习中 ,我最大的收获 ,那就是能实践操作 !能非常好的运用课堂上的理论知识与 实践相结合。并能从实践中加深对理论知识的认知。 我们这次被分配到加工部，我的工作就是浇注成型！我们所要做的产品是 QQ糖。QQ糖的 生产工艺流程如下： 尽管我的工作非常简单 ,但在整条生产线却是至关重要的 ！尽管每天只拿着料斗 （加工的 工具 ）显的非常轻松似的 ,但事实上这也是我们生产线上最辛苦的岗位。 你试想一下 ,你整天拿 那个足有五 ~六斤重的料斗 （装满原料 ）十几个小