老北京过年－教学教案.docxVIP

PAGE PAGE1 / NUMPAGES1 老北京过年－教学教案   　　大年三十儿和大年初一　　除夕，是一年的最终一天，为“穷岁尽之日”故又叫“夕”而北京人俗称大年三十儿。老北京人们历来将“夜”为正式的年禧，因为它正是“夜连双岁，五更分二年”时候，很多送旧迎新的重大庆典都在这天举行。 　　除夕夜的庆典工作，事实上这天的午前就开始了。供桌上燃起香烛，肃穆庄严的气氛随之而起。20多天的预备工作，大多半是为除夕夜的庆典而操劳的。大年三十儿的主要内容有：  　　佛堂上供： 　　老北京人家，几乎家家有佛堂，所供之神有观音、关圣、财神等。不过佛堂的规模相差悬殊，有地位人家可能是一层小楼，或一间正厅，而贫苦的百姓家可能只有一个小佛龛。不管佛堂规模大小，除夕夜一律要上供。供桌也叫接桌，桌上的供品成色和数量，自然是随着佛堂的规模而异的。供品最丰富者为“堂”，即9类供品，综合起来有:猪头、雄鸡、羊肉、馒头、蜜供、套饼、面鲜、水果、百果、花糕、年饭、素饺、素菜等。此外供桌前还要有按例的“五供”，即一只香炉、一对烛台、一对花瓶(筒)。烛台上插素蜡，香炉内插好手指粗的“子午香”(或藏香)。以上供品午前摆齐，正午开燃蜡点香，俗称“起香”。从今时起香火不行中断，直到“破五”。 　　置天地桌： 　　这是一个临时性的供桌，是除夕专设之桌。一般