XX蜂业食品安全管理制度.docxVIP

XX蜂业食品安全管理制度 XX蜂业食品安全管理制度 XX蜂业食品安全管理制度 文档根源为 :从网络采集整理 .word 版本可编写 .支持 . 汉农蜂业有限公司 蜂 蜜 质 量 安 全 管 理 制 度 2016年 6月 10日 - 1 - 文档根源为 :从网络采集整理 .word 版本可编写 .支持 . 进货检验记录管理制度 增强对原（辅）料卫生的管理，是保证产质量量达到要 求，仔细做好原（辅）料的收买、检验的管理，防备产品交 叉污染，保证产品达到卫生要求 。 一、原（辅）料收买 1、增强原（辅）料管理，从源泉抓起，保证产质量量 是检验工作的重要任务。 2、成立健全生产基地和组织及有关人员系列登记，加 强源泉管理工作，认识和掌握原（辅）料信息反应状况，确 保源泉产质量量的安全卫生。 3、增强对产品基地人员的知识、技术培训，使他们掌 握正确的科学方法以及怎样针对蜂的各样疾病灾祸预防和 管理。 4、公司召集原（辅）料，第一要深入产地检验质量， 对不可以确立的原（辅）料，分取样品送检验部门检测理化指 标。 5、原（辅）料产地或上门业务收买，按查收规程操作， 推行逐桶检验制度，理化指标合格后，方可入库，不合格产 品退蜂场办理。 6、所有原（辅）料产地或上门业务检验，要有编号、 理化指标、品种、产地等表记，并随时追踪质量检验。 - 2 - 文档根源为 :从网络采集整理 .word 版本