中风病人饮食疗法.pptVIP

推荐食用： 1、富含Vc的食物（新鲜蔬菜、水果） 2、富含膳食纤维的食物（豆类、粗粮等） 3、含优质蛋白的食物（鸡蛋清、瘦肉、脱脂奶等） 4、富含多不饱和脂肪酸的食物（鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等海水鱼类），降脂食物（洋葱、芹菜、海带、紫菜、山楂等） 禁食或少食： 1、动物性油脂，甜食和纯糖类食物 2、各类高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄、鱼子等 合并症的饮食治疗 二、高血脂的饮食要点 第三十页，编辑于星期二：二十一点 五十六分。 中风病人饮食疗法 康复医学中心雷春华 第一页，编辑于星期二：二十一点 五十六分。 1 2 3 中风的概念 辩证施膳 吞咽困难患者的饮食要点 4 合并症的食疗 目 录 第二页，编辑于星期二：二十一点 五十六分。 中风的概念 中风，又名脑卒中，是以突然昏扑、不省人事、半身不遂、口眼歪斜、语言謇涩或不语、偏身麻木为主症的病证。 西医学称之为急性脑血管疾病。 第三页，编辑于星期二：二十一点 五十六分。 饮食对中风病人的重要性 人体从饮食物中吸收各种营养物质，化生为精、气、血、津液等，以维持人体正常的生命活动。 高血压、高血脂、动脉粥样硬化、糖尿病、吸烟酗酒是引起中风的重要原因。因此合理的饮食对中风的恢复与预防具有重要意义。 第四页，编辑于