食品检验员岗位职责.docVIP

食品查验员岗位职责 【篇一：食品化验职工作职责】 食品化验职工作职责 恪守化验室各项规章制度和技术法例，按照有关的质量标准和查验操作规程实时正确地达成查验任务，听从领导工作安排，保证安全生产。 负责原辅料、中间产品及成品的剖析查验工作。 在查验过程中，发现质量问题或异样现象，应实时汇报，并共同查找原因，妥善办理。 4 按规定定期做好各样试剂、试液的配制和仪器、用具的维护、校正等工作。 实时、正确、真切地填写查验原始记录和出具的查验报告单。 对出现的质量问题或查验事故，应实时上报，不得隐瞒或故弄玄虚。 负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，准时达成查验工作。 1、2 负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，查验并实时出据《查验报告单》。 1、3 负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。 1、4 负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。 1、5 负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、、案及仪器、设备的卫生清洁。 2、职责 2、1 负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、查验，做到正确无误。 2、2 负责本岗仪器、设备的使用及，严格履行仪器、设备的，保证仪器、设备正常运转。 2、3 负责认真填写《查验》。 2、4 负责认真