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酿酒师三级练习册-多选题
四、多项选择题
1、罗马帝国时期形成的所谓的葡萄酒和啤酒的地理分割线，其中北部地区主要指日耳曼人、凯尔特人等，包括今天的（）等地区 *
A、捷克(正确答案)
B、意大利
C、比利时(正确答案)
D、西班牙
E、德国(正确答案)
2、以下属于发酵酒的是（） *
A、啤酒(正确答案)
B、黄酒(正确答案)
C、葡萄酒(正确答案)
D、朗姆酒
E、伏特加
3、公元1516年，巴伐利亚大公威廉四世颁布法令，规定“酿造啤酒的原材料必须是（）”这就是所谓《啤酒纯酿法》 *
A、麦芽(正确答案)
B、酒花(正确答案)
C、小麦
D、水(正确答案)
E、大麦
4、以下属于近代对啤酒的
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