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- 2021-12-11 发布于四川
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题目: 配制酒调配作业指导书
制定人 / 日期: 审核人/ 日期: 批准人 / 日期
分发部门:生产管理部、质量管理部 生效日期:
1.目的:
建立 35°配制酒调配作业指导书,规范调配操作。
2.适用范围:
本作业指导书适用于配制酒调配作业。
3.职责:
生产管理部负责制定、审核、修订、培训本作业指导书;
生产车间负责执行本作业指导书;
质量管理部负责批准并监督本作业指导书的执行 .
4.依据及参考标准:
《GMP》、ISO、“GB/T 27588”
5.正文:
5.1 调配作业流程
准备工作 加浆 加浸膏 一级过滤 二级过滤
二次微调 三级过滤 终调
5。2 操作要点
5.2。1 准备工作
A. 清理槽罐和管道外表面、墙面、地面卫生
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