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- 2021-12-11 发布于广东
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2021/12/7 * 残留、法医学和环境样品测定 专家指出,中国入世后,食品工业最大的问题就是安全壁垒,这将给中国的进出口和国内企业带来极大的威胁。美国食品与药品管理局 (FDA)、欧盟、日本、韩国等主要贸易国和地区公布了在进口动物源性食品中禁止使用的药物名单,提高了最高限量标准。这就要求中国加强农、畜、水产品中的农药、兽药等残留的控制和检测。 同样随着人类对生存环境的倍加关注,要求对环境中各种污染物、有害或有毒物以及法庭科学中毒物、滥用药物等进行更加严格的监控。而配以ESI、APCI和APPI离子化技术的LC/MS/MS以分析速度快、灵敏度高、特异性好等特点广泛应用与残留和毒物分析。目前已成功地进行数百种农药、兽药、抗生素、兴奋剂类残留和毒物、毒素如氯霉素、磺胺类、硝基呋喃类、毒品、多环芳烃等等化合物的检测。 2021/12/7 * 下面讲解应用示例 2021/12/7 * 高效液相色谱――电喷雾串联质谱法测定清开灵复方中胆酸 采用HPLC/MS/MS技术,从清开灵注射液中,通过分子量、二级质谱碎片信息定性测定了清开灵复方中的胆酸。 直接进样实验。清开灵注射液经过初步化学处理后采用电喷雾(ESI)离子源,在负离子扫描方式下,得到一极质谱图、即分子离子峰[M-H]-,再用二级质谱(MS/MS)扫描目标分子离子的碎片峰。再以相同的实验条件对标准品进行测定,做出其一级、二级质谱图
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