采访提纲新闻稿.docVIP

优秀文档 优秀文档 PAGE PAGE4 优秀文档 PAGE 学校食堂食品安全采访纲领 1.采访主题：关于天津理工大学食堂食品安全 2.采访目标：认识我校食堂的运营流程纲领，从采买、办理，制造和烧制 这四个食品安全方面进行采访。使同学们对食堂有一个全面 的熟悉，抵达对食堂卫生安全的认识。也能起到检察的功效。 3.采访背景 连年来，食品安全事件层见迭出，令人担忧。学校食品安全直接 关乎学生的健康和生命安全， 是学校和学生重要关心的问题。 天津 理工大学有两个食堂，辩白是一食堂和二食堂，是学生每日吃饭的主 要场合，但同学们对其运营办理，原料本源，制造等方面都不甚认识， 使在食堂就餐的学生对其卫生问题仍有必然疑虑。 4.采访序次 （1）采访学校食堂负责人（ 20到40分钟） 5.采访方式 1）专访学校食堂负责人 2）有学校食堂负责人供应学校食堂的进货证明等资料 1 6.采访时间 2015年5月18日 7.采接见题 1）接见学校食堂负责人时准备的问题①真是很感谢你百忙中间抽空接受我们的采访。请您先介绍一下食堂的运作情况，就是你可以公开的一些情况，您任意聊聊就好。 ②可否请您对食堂的进货采买的渠道进行一下介绍呢？可以详细谈一谈食堂在进货采买的时候的一些本卷须知，如：判断供货商天资、查验相关证书等等，感谢。 ③近段时间每每出现食品不安全的的事让人们很担忧，你知道现在市道上常出现的不良食品有哪些及哪些损害生命的，可否跟我们讲一下？ ④那请问我们学校订于这些问题食品采用一个什么态度呢，是不进行采买或依旧按计划采买，请您对此问题谈一谈。 ⑤除了以上那些不良食品外，现在关于食品增添剂的惧怕心理也越来越重要，您能告诉我们哪些食品增添剂对人体是无益的?食堂在烧纸的经过中可否会使用食品增添剂呢？ 2 ⑥经过您的介绍我们对食品的安全有了必然的认识。接下来，我们想认识一下食堂卫生的情况。请您先谈一谈我们食堂的卫生办理标准制度。 ⑦据我们认识，从事食品服务行业的人员需进行体检，并获取相映的健康证。请问，我们食堂的职工可否都有健康证？ ⑧我们认识到，食堂对工作人员严格要求，食堂为每位工作人配有两套工作服，并要求工作中要身着工作服，佩带一次性口罩。我们的食堂职工有无这样做呢？ ⑨我们发现食堂职工多是外来人口和下岗退休的职工，食品卫生仅停留在初级水平上，对食品安全法律知识知之甚少。请问您对他们可否进行这方面的培训教育？周期为多少呢？ ⑩关于学校周边的无证摊贩，我们学校有无什么相关举措，保证学生的用餐安全？ ○11说得特别出色，经过此次简短的采访，使我们对安全食品有了一 个新的认知了，也让我们对食堂的安全卫生有了信念。 最后再次感谢 您对我们工作的支撑。感谢。 3 4