降低化学反应活化能的酶 .pptxVIP

降低化学反应活化能的酶;第1节 降低化学反应活化能的酶 ; CO2+H2O （CH2O) +O2;［小资料］ 人体细胞内所发生的反应是特别快的,据估计人体内的细胞每分钟发生的反应超过几百万次;人体血液中的红细胞每秒钟要更新200万个。;一、酶在细胞代谢中的作用;步骤;酶在细胞代谢中的作用;酶作用的本质:降低化学反应的活化能;二、酶的本质;想一想;酶的作用与本质;、归纳酶的本质及生理功能;2、酶与激素的比较 ;例1、下列有关酶的叙述,正确的是( ) ①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食???中获得,有的从体内转化而来 ③凡是活细胞都能产生酶 ④绝大多数酶是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质,有的是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用⑨酶只在细胞内发挥作用 A、①②⑤ B、③⑦⑨ C、③④⑧ D、④⑤⑥;例2、当某种RNA存在时,生物体内的某种化学反应能正常进行,当这种RNA被有关的酶水解后,此种化学反应的速率便慢了下来。由此能够说明 ( ) A、RNA是核酸的一种 B、RNA也可起生物催化剂的作用 C、RNA主要存在于细胞质中 D、RNA是该种生物的遗传物质;三、酶的特性;、温度、pH影响酶活性的曲线 ;知识拓展——具有专一性的物质归纳 (1)酶:每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列,并在特定的切点上切割DNA分子。 (2)载体:某些物质通过细胞膜时需要载体协助,不同物质所需载体不同,载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础。(受体同上);(3)激素:激素特异性地作用于靶细胞、靶器官,其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体。 (4)tRNA∶tRNA有61种,每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。 (5)抗体/效应T细胞:一种抗原只能与相应的抗体或效应T细胞发生特异性结合。 (6)神经递质:只作用于突触后膜,使其兴奋或抑制;1、酶催化活性的表示方法 2、表示酶高效性的曲线 ;3、表示酶专一性的曲线;4、温度、pH影响酶活性的曲线 ;5、底物浓度影响酶活性的曲线 达到一定浓度后不再增加,原因是受到酶数量和酶活性的限制。 6、酶浓度影响酶活性的曲线 在底物充足、其他条件适宜且固定的条件下,酶促反应速率与酶浓度成正比。 ;7、影响酶活性的曲线 (1)纵坐标为反应物剩余量,剩的越多,生成 物越少,反应速率越慢。 (2)图示pH=7时,反应物剩余量最少,应为最适pH。 (3)当pH改变时,最适温度保持不变。;例、2下图表示在不同条件下,酶催化反应的速率(或生成物量)的变化曲线图,有关叙述不正确的是 ( ) ;下图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况,正确的是(　　) A、该酶的最适温度是37℃ B、随着pH的升高,酶的活性先降低后增大 C、随着温度的升高,酶的最适pH不变 D、随着温度的升高,酶的活性逐渐降低;构建知识网络;ATP;; ATP是一类高能磷酸化合物;ATP;ADP转化成ATP时所需能量的主要来源;2、ATP与ADP的相互转化:;三、ATP的利用;生物体内(细胞中)能源物质: 生物体内(细胞中)主要能源物质: 生物体内主要储存能量的物质: 植物细胞中储存能量的物质: 动物细胞中储存能量的物质: 被称为“生命的燃料”的物质: 进行各项生命活动的直截了当能源物质: 进行各项生命活动的最终能源物质: ;例12、生物体内既能储存能量,又能为生命活动直截了当提供能量的物质是( ) A、葡萄糖 B、糖元 C、三磷酸腺苷 D、脂肪 例15、 10个ATP所含的高能磷酸键数目是( ) A、5个 B、10个 C、15个 D、20个 ;再见;三、酶的特性;资料1;步骤; 酶的专一性是普遍存在的 生物体内有些酶能够催化某些分子结构相近的矿物质,如二肽酶,能够催化任何两种氨基酸组成的二肽水解。 因此,准确地说,酶的专一性是指一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应。;温度对酶活性的影响;1、能否使用过氧化氢酶催化H2O2分解来探究温度对酶活性的影响？ 2、1和1’,2和2’,3和3’为什么要各自在相同的温度下保温5min后再混合？;酶促反应速率最快时的环境温度称为该酶促反应的最适温度 ;影响酶活性的条件的探究分析;1、步骤2和步骤3能否对调,为什么？ 2、能否用碘液作鉴定试剂？为什么;反应溶液pH会对酶的活性