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★精品文档★ 2017 开餐馆创业计划书 每个人心中都有一个创业梦， 当你为你的梦想跨出一步 时，你才发现不易。以下是小编分享的 2017 开餐馆创业计 划书，欢迎大家借鉴 ! 前言 按照任务中提供的资料，就所选位置应该做何用时，我 建议开设一家餐馆，提供早餐、午餐和晚餐。以下内容为我 本人对于开设餐馆的的营销策划，开设一家餐馆，如果将前 期准备工作做好，即做好餐馆的营销策划，将会取得意想不 到的效果，赢得市场份额。 市场状况分析 靠近学校和医院，这两个场所的人流量相对是较大的， 是很有市场潜力的。何况民以食为天，吃饭是每个人每天的 大事，套用恩格斯的话说： “人只有人们首先必须吃、喝、 住、穿，然后才能从事政治、科学、宗教、艺术等等。 ”所 以呢，开设餐馆是一个不错选择。 消费者分析 开设餐馆主要针对的是以下两个消费群体： ( 一) 、学生：餐馆在学校右面 50 米远的地方，不算太 远，学生可以来此消费，学生如果住校或者距离家太远便会 就近选择就餐。而且可以说学生是主要的消费群体，他们都 属于纯粹的消费者，消费欲望较强。而且几乎每天都需要消 2016 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 1 / 6 ★精品文档★ 费。这是一个不错的消费群体，得抓住。 ( 二) 、来医院看病的人及家属：几乎每天都会有人来此 看病，甚者住院。来此总得吃，这是必须的。如果家离医院 远的话，他们匆匆从家里赶到这来看病，兴许早就饿了，他 们会选择在此地就餐， 在此看护住院住院病人的家属也会选 择在此就餐。 就我所了解的医院的消费水平相对于外面来说 要高，他们愿意选择在外面就餐，外面会相对较便宜。 投资与损益分析 餐馆成本估算图表 ( 单位：元 / 月) ( 一) 、餐馆成本估算 ( 仅供参考 ) ： 餐馆的成本主要来自员工工资、 租金、 折旧费、 水电费、 营业税等等， 这些都是基本的费用， 在成本中的比例都很大， 同时成本的大小也关乎利润的大小，须格外慎重，应做到恰 大好处。 餐馆成本 ( 元) 人员工资 2400 房租 7000 折旧费 800 水电费 2016 全新精品资料 - 全新公文范文 -全程指导写作 –独家原创 2 / 6 ★精品文档★ 1000 变动费用 300 其它杂费 400 营业税 1890 粮食，蔬菜，肉类，餐具 3000 总计 16790 ( 注：员工工资为 800 元/ 月，考虑雇佣 3 名员工 ) ( 二) 餐馆收益分析： 餐馆的收益主要看客流量，客流量决定了利润的大小， 收益可分两部分计