功夫茶具的介绍(含图片).pdfVIP

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功夫茶具的介绍(带图片) 现代主要指茶壶、 茶杯、 茶勺等这类饮茶器具。 古代 “茶具 ”的概念指更大的范围。 按唐文学家皮日休 《茶具十咏》中所列出的茶具种类有 “茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。 ” 其中 “茶坞 ”是指种茶的凹地。 “茶人 ”指采茶者,如《茶经》说: “茶人负以(茶具)采茶也。 ” 以 下只列举现代茶具: 由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具、 竹木茶具和玉石茶具等几大类。 茶具的详细介绍 “茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说,这 是我国最早提到“茶具”的一条史料。 现代主要指茶壶、 茶杯、 茶勺等这类饮茶器具。 古代 “茶具 ”的概念指更大的范围。 按唐文学家皮日休 《茶具十咏》中所列出的茶具种类有 “茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。 ” 其中 “茶坞 ”是指种茶的凹地。 “茶人 ”指采茶者,如《茶经》说: “茶人负以(茶具)采茶也。 ” 除了上述例举的茶具之外。在各种古籍中还可以见到的茶具有:茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、 茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有多少种茶 具呢?据《云溪友议》说: “陆羽造茶具二十四事。 ”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之 言,古代茶具至少有 24 种。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同的。 茶壶、盖碗:用于泡茶的器皿。 茶壶在唐代以前就有了。茶壶是茶具中最主要的泡茶器具,可称为茶具之王。 盖碗又称三才杯,暗含天地人和之意,盖为天、托为地、碗为人 ”,所谓 “盖碗茶 ”,包括茶盖、茶碗、 茶船子三部分,故称盖碗或三炮台。茶船子,又叫茶舟,即承受茶碗的茶托子。相传是唐代德宗建中年间 (780 -783)由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没有衬底,常常烫着手指,于是崔宁 之子就巧思发明了木盘子来承托茶杯。为了防止喝茶时杯易倾倒,她又设法用蜡将木盘中央环上一圈,使 杯子便于固定。这便是最早的茶船。后来茶船改用漆环来代替蜡环,人人称便。到后世环底做得越来越新 颖,形状百态,有如环底杯。一种独特的茶船文化,也叫盖碗茶文化,就在成都地区诞生了。这种特有的 饮茶方式逐步由点巴蜀向四周地区浸润发展,随明太祖对茶艺简化的要求,盖碗就遍及于整个中华。 而盖碗茶具,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承 托。喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。盖碗茶的茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在 水面轻轻刮一刮, 使整碗茶水上下翻转, 轻刮则淡, 重刮则浓, 是其妙也。 且只需端着茶船就可稳定重心, 喝茶时又不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不入口,又避免了壶堵杯吐之烦,茶汤内含物又可徐徐沁出, 茶香、茶味久泡不散,甚是惬意。盖碗后被演译称 “三才碗 ”,包含了古代哲人 “天为盖、地载之、人育之 ” 的道理,把茶饮与器具同自然界联系在一起,用 “天、地、人 ”三才来为 “三头盖碗 ”命名恰如其分。人以茶 为饮,上有天,下有地,人在中间顶天而立;非天,地不能行;非地,万物不生;非人,哪个采茶。杯口 的喇叭形,防尘、端放、观形、闻香、吹拂、品啜,显得方便、优雅、舒服和惬意,直口杯和缩口杯都没 有这种感觉。 茶滤: 导茶水入公道杯,防止茶叶掉落杯外,同时可以过滤茶渣。茶滤底部常用金属或丝帛 茶海(公道杯) :用来盛放泡好的茶汤,再分倒入各杯,使各杯茶汤浓度相同,滋味一致,同时能够沉淀 茶渣。 茶盏、茶碗、茶杯: 用于饮茶 茶碟: 用于放置茶杯,防止茶杯烫手。 茶道配件 一、茶道六君子 1.茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒 2.茶匙:又称“茶扒”形状像汤匙所以称茶匙,其主要用 途是挖取

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