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共享知识分享快乐 共享知识分享快乐 页眉内容 页眉内容 健康饮食方案----吃好不吃药 第一章把饮食营养当做健康长寿的第一要素 生都要关注“钙营养”，越老越要关注 长期缺钙，持久的出现负钙平衡、入不敷出的情况，将给我们带来一系列的健康问 题，如：骨质疏松、动脉硬化、老年痴呆、腰酸背痛、小腿抽筋、高血压、心脏病、糖尿 病等。奶和奶制品是补钙不可或缺的食物，如：奶、酸奶、奶 酪等，除了奶还有鱼虾蟹与 海产品、豆类及豆制食品，水果与干果类，绿色蔬菜、黄色蔬菜，以及五谷杂粮等；另外 补钙时不要忘记吃醋，醋与食物钙能产生化学反应，生成容易吸收的醋酸钙；多晒太阳也 有意于钙的吸收。 二、补充维生素和矿物质要尽早，并且分男女版 缺乏维生素时身体不能正常生长，并且发生特意病变。维生素A的补充方法：胡萝 卜、橘子、芒果、西兰花、菠菜、芹菜；维生素C的补充方法：每日吃五次水果蔬菜，最 好饮用鲜榨果汁，如柠檬汁、橙汁、葡萄汁、掰猴桃等。维生素E的补充方法：坚果、杏 仁、瓜子、豌豆和小葱等。 三、选择多彩色食物，得到特殊营养 瓜果蔬菜的色彩大致有：白、黄、红、绿、黑、紫蓝色等，不同颜色有不同的营养价 值，保护不同的器官，帮助机体清除环境毒素，进而延缓衰老，提升健康。绿（青）色人 肝、红色人心、黄色人脾、白色入肺、黑色入肾、紫色抗氧化延缓衰老。 白色：五行属金，如：牛奶、大米、面粉、鸡蛋和鸡肉类等，此类食