六常管理标示卡.pdfVIP

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. . 六常管理标示卡 名 称 冰 柜 责任人:永丽 照 片 1、常规温度零下 2 度——零下 3 度; 2、严禁关闭电源; 使用规 3、卤制或热的原料,须晾凉( 20 度以下)方可放 入冰柜; 4、上、下班两次检查,是否正常运转; 1、柜按标准摆放整齐,筐、盒等盛器干净无污; 2、皮条、门边清洁无污,无油迹; 3、柜无异味; 卫生标准 4、每周进行一次除霜,并清理柜外死角; 5、柜门等外部无污、无油迹; 6、开餐收市二次检查。 羊 肉 素 包 子 南 瓜 饼 负责原料 素 锅 贴 八 宝 饭 寿 桃 黑糯米糕 承诺书 严格按照各种工作流程、卫生标准。根据酒店卫生标准来检查冰箱情况、执行 情况、执行规章制度方面的情况进行检查、整理,保证冰箱整洁、卫生。 如不执行遵守 我愿接受处罚 负责人签字: word 教育资料 . . 检查人签字: 年 月 日 六常管理标示卡 名 称 冰 柜 责任人:刑海丝 照 片 1、常规温度零下 2 度——零下 3 度; 2、严禁关闭电源; 3、卤制或热的原料,须晾凉( 20 度以下)方可放 使用规 入冰柜; 4、上、下班两次检查,是否正常运转; 5、过期等不能使用的原料及时清理; 1、柜按标准摆放整齐,筐、盒等盛器干净无污; 2、皮条、门边清洁无污,无油迹; 3、柜无异味; 卫生标准 4、每周进行一次除霜,并清理柜外死角; 5、柜门等外部无污、无油迹; 6、开餐收市二次检查。 手 工 面 条 鸡 蛋 罐 饼 葱 油 饼 时 令 煎 饼 负责原料

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