市场（超市）开办者食品质量责任制度.docx

PAGE1 / NUMPAGES3 市场（超市）开办者食品质量责任制度 第一条为了规范食品经营活动，加强市场食品质量安全监督管理，确保广学校要在每学期开学初组织教师认真学习安全知识，对典型事例进行具体分析，总结经验教训，强化安全意识，做到“警钟长鸣”，常抓不懈，防患于未然。大消费者购买到安全放心的食品，明确市场内各不与社会上不三不四的青年来往，不跟陌生人交往。在校期间不随便走出校门，遇有急事应向班主任和学校领导请假，不跟陌生人或似曾相识人离开学校，不准私自外出游泳、洗澡。方责任，制定本制度。 第二条食品市场开办者、柜台出租者、展销会举办者必须对入场经营者的资格进行审查，明确和落实入场经营者的食品安全质量管理责任。定期对入场经营者的经营环境、条件、内部安全管理制度和经营食品是否符合法定要求进行检查，发现销售不符合法定要求食品或者其他违法行为的，要及时制止并立即报告所在地食品药品监管部门。 第三条市场内经营者均应建立健全食品质量责任制度，严格落实食品质量责任制。 第四条市场内经营者应保持场内整洁卫生，经营的食品必须符合国家、地方或行业制定的质量卫生标准。 第五条市场配备专职食品质量监督员负责食品质量的督促管理工作。 第六条市场管理办公室对场内食品质量实施以下监督管理： （一）建立市场内食品质量安全制度，负责食品质量安全日常管理工作； （二）检查进场销售食品的相关凭证，并分类管理； （