030.刘氏老火锅南充店开业筹备工作计划.xlsVIP

Sheet5 Sheet6 销售部 备注 前置条件 达成标准 计划完成时间 实际完成时间 是否完成（Y/N) 未完成原因 总体权重 自评分数 人员编制及架构、薪资福利方案 制定招聘计划 员工手册制作 完成 培训计划拟定及执行 员工档案管理体系建立 名片设计、店徽及工牌、名牌制作 落实员工宿舍 拟定财务管理制度 项目 Item 工作分项 确定装修方案及风格 完成80% 完成装修预算 确定装修时间及倒计时 完成100% 消防图纸提前报批及落实 天然气开户及安装 门头及招牌设计方案确定 根据装修风格可提前预定装修主材清单：如（门窗、门等） 到岗人事专员一名开展工作 开业物品采购（考勤系统、更衣柜、宿舍设备、培训设备、办公设备 完成90% 根据其他部门工作进展落实招聘人员到岗 到岗95% 展开业前全员大培训 开业前15天 与当地银行办妥开户、收付帐户、支票印鉴、流动资金和备用金等 财务经理一名到岗 制定餐厅现金管理规范 按公司要求制定酒店年度经营预算 餐厅收银制度制定 餐厅收银系统落实 对周边餐厅进行STP与SWOT市场分析 销售经理一名到岗 确定餐厅对外通讯资料 协助营运部制定市场定位 餐厅系列广告制作 建立销售合同的范本格式及对客表格 开业前期户外及内部广告 开业庆典及开业广告 厨房部 到岗 总厨不定时开展工作 业前筹备、厨房格局分布及功能设计 了解当地人饮食习惯并考察餐厅，制定菜品