JG-09-2022 水产品现场检查报告.docxVIP

5 - CGFDC-JG-09/2022 水产品现场检查报告 申 请 人 申请类型 □初次申请 □续展申请 □增报申请 申请产品 检查组派出单位 检 查 组 分工 姓名 工作单位 注册专业 种植 养殖 加工 组长 成员 检查日期 中国绿色食品发展中心 注：标※内容应具体描述，其他内容做判断评价一、基本情况 序号 检查项目 检查内容 检查情况 1 基本情况 申请人的基本情况与申请书内容是否一致？ 申请人的资质证明文件是否合法、齐全、真实？ 是否在国家农产品质量安全追溯管理信息平台完成注册？ 申请前三年或用标周期（续展）内是否有质量安全事故和不诚信记录？ ※简述绿色食品生产管理负责人姓名、职务 ※简述内检员姓名、职务 2 基地及 产品情况 ※简述基地位置、面积 ※简述养殖品种、养殖密度及养殖周期 ※简述养殖方式（湖泊养殖/水库养殖/近海放养/网箱养殖/网围养殖/池塘养殖/蓄水池养殖/工厂化养殖/稻田养殖/其他养殖） ※简述养殖模式（单养/混养/套养）、混养/套养品种及比例 ※简述生产组织形式（自有基地、基地入股型合作社、流转土地、公司+合作社（农户）等） 基地/农户/社员/内控组织清单是否真实有效？ 合同（协议）及购销凭证是否真实有效？ 基地位置图和养殖区域分布图与实际情况是否一致？ 二、质量管理体系 3 质量控制规范 质量控制规范是否健全？（应包括人员管理、投入品供应与管理、养殖过程管理、产品收获管理、仓储运输管理、人员培训、档案记录等） 质量控制规范是否涵盖了绿色食品生产的管理要求？ 基地管理制度在生产中是否能够有效落实？相关制度和标准是否在基地内公示？ 是否有绿色食品标志使用管理制度？ 生产管理人员是否定期接受绿色食品培训？ 是否存在非绿色产品生产？是否建立区分管理制度？ 4 生产操作规程 是否包括环境条件、卫生消毒、繁育管理、饲料管理、疫病防治、捕捞、初加工、包装、储藏、运输等内容？ 是否科学、可行，符合生产实际和绿色食品标准要求？ 是否包含混养/套养品种的养殖技术规程？是否会对申请产品造成影响？ 是否上墙或在醒目位置公示？ 5 产品质量追溯 是否有产品内检制度和内检记录？ 是否有产品检验报告或质量抽检报告? ※是否建设立了产品质量追溯体系？描述其主要内容 是否保存了能追溯生产全过程的上一生产周期或用标周期（续展）的生产记录？ 记录中是否有绿色食品禁用的投入品？ 是否具有组织管理绿色食品产品生产和承担责任追溯的能力？ 三、产地环境质量 6 产地环境 ※简述地理位置、水域环境 ※简述渔业生产结构 ※简述生态环境保护措施 产地是否距离公路、铁路、生活区50 m以上，距离工矿企业1 km以上？ 产地是否远离污染源，具备切断有毒有害物进入产地的措施？ 绿色食品与非绿色生产区域之间是否有缓冲带或物理屏障？ 是否能保证产地具有可持续生产能力，不对环境或周边其他生物产生污染？ 7 渔业用水 ※简述来源 ※简述进排水方式 是否定期检测？检测结果是否合格？ 是否有引起水源受污染的污染物及其来源？ 8 环境检测项目 空气 □检测 □水产养殖业区免测 □续展产地环境未发生变化免测 渔业用水 □检测 □深海渔业用水免测 □提供了符合要求的环境背景值 □续展产地环境未发生变化免测 底泥 □检测 □深海和网箱养殖区免测 □提供了符合要求的环境背景值 □续展产地环境未发生变化免测 四、苗种 9 外购 ※简述苗种规格及来源单位 是否在至少2/3养殖周期内采用绿色食品标准要求养殖？ 供方是否有苗种生产许可证？ 是否有购买合同（协议）及购销凭证？ ※苗种运输过程是否使用药剂？说明药剂名称、使用量、使用方法 ※简述苗种投放时间、投放规格及投放量 ※投放养殖区域前是否暂养？说明暂养场所位置、水源及消毒使用的药剂名称、使用量、使用方法 ※投放养殖区域前苗种是否消毒？说明药剂名称、使用量、使用方法 10 自繁自育 ※简述繁育方式（自然繁殖/人工繁殖/人工辅助繁殖） ※简述苗种培育周期及投放至养殖区域时的苗种规格 ※苗种及育苗场所是否消毒？说明药剂名称、使用量、使用方法 是否有繁育记录？ 五、饲料及饲料添加剂 11 饲料及饲料添加剂使用 ※简述各生长阶段饲料及饲料添加剂来源 各生长阶段饲料及饲料添加剂组成、用量、比例是否可以满足该生长阶段营养要求？（包括外购苗种投放前及捕捞后运输前暂养阶段） 外购商品饲料、外购饲料原料、饲料添加剂是否有购买合同（协议）及购销凭证？ 是否对自行种植的植物性饲料原料开展现场检查？ 是否使用NY/T 471标准中规定的不应添加的物质？ 是否有饲料使用记录？ 12 饲料加工情况 ※是否加工饲料？简述加工流程及出成率 是否委托加工？是否有委托加工合同（协议）？是否有区分管理制度？ ※简述加工厂所位置、卫生制度及实施情况 是否建立完