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第1课 认识食用碱
教学目标:
认识食用碱,了解ph值与溶液的酸碱性强弱的关系,会用ph试纸检验溶液酸碱性强弱,促进学校科普、环保教育和创新教育的开展,培养学生的动手实践能力和创新精神,切实提高学生的科技素质。
教学重点: 食用碱的用途
教学难点: 观察食用碱与食醋的反应。
课前准备: 玻璃杯、石蕊试纸、食用碱(小苏打)、食醋、筷子、水等。
教学过程:
一、做一做
1、用石蕊试纸检验食用碱的水溶液。
2、观察食用碱与食醋的反应。
二、 想一想:
1、你知道为什么用老面发酵时要加一些食用碱的水溶液吗?这样做有什么作用?是不是加得越多越好?加入多少才适宜?
2、治疗某些因胃酸过多引起的胃痛的病人时,医生会给他服用一些小苏打片,你知道这是为什么吗?
3、资料阅读: 广角镜 老面发酵 食用碱的用途
4 、探究运用
(1)、大清水中加入一些食用碱,将新鲜桃子放入其中浸泡3分钟,然后轻松搅动几下,桃毛便会自动脱落,再用清水冲洗后便可食用了,非常方便。
(2)、将新鲜的虾仁放入碗内,加入少许精盐和食用碱后,用手轻轻抓搓虾仁,然后再用清水浸泡一会儿,最后用清水冲洗干净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶、爽嫩可口。
三、总结:
适量食用是不会有影响的,不要多食用,祝您健康!长期食用碱对身体是不利的,一般大量及长期的食用容易导致结石等疾病,建议少量食用
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第2课 神奇的海绵垫
教学目标:
认识海绵垫,了解海绵垫的神奇本领,促进学校科普、环保教育和创新教育的开展,培养学生的动手实践能力和创新精神,切实提高学生的科技素质。
教学重点:海绵垫的用途
教学难点:海绵垫为什么会有这样神奇的本领。
课前准备: 玻璃杯、海绵、棉线、橡筋、重物(石块)等。
教学过程:
一、做一做
为了探究海绵垫的奥秘,我们先来做两个小实验,看你能不能悟出其中的道理。
1、橡筋的妙用。
2、有惊无险的玻璃杯。
实验结果分析: 在上面的两组实验中,______和_______有效地延长了冲击力的作用时间,减轻了冲击力的大小,起到了明显的缓冲作用。
二、想一想:
1、除了海绵垫,生活中还有哪些物体能起到缓冲的作用?
2、你能利用身边常见的材料,如海绵、泡沫、棉花等,设计一个保护装置,使一只生鸡蛋从高处落下而不碎吗?
三、探究交流:我的保护装置简图。
四、 广角镜 ,生活中的缓冲现象。
五、总结:
海绵在生活中的应用:环保海绵、慢回弹海绵、高密度海绵、防火海绵、阻燃海绵、PU海绵、海绵条、海绵密封条、聚氨酯海绵、海绵垫、空气过滤棉、抗静电海绵、波峰棉、波浪绵、吸音棉等,
特性:保温、隔热、吸引、减震、阻 燃、防火、防静电、防尘、透气性能好。
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第3课 向上“流”的水
教学目标:
认识向上“流”的水,了解毛细现象及其作用与害处,促进学校科普、环保教育和创新教育的开展,培养学生的动手实践能力和创新精神,切实提高学生的科技素质。
教学重点:水是怎么样往上“流”的。
教学难点:毛细现象及其应用。
课前准备:玻璃杯、筷子、餐巾纸、棉线、粉笔、纸条、清水、红墨水、钢笔等。
教学过程:
1、导入
教师:日常生活中,水往低处流是最平常不过的事,但有时候,水也能自动地从低处往高处流呢!
2、试一试: 分别将粉笔、纸条和棉线的一端放入水中,你会发现水竟然能沿着物体上升。分析一下这些物体有什么共同点。
3、做一做 在玻璃杯中倒入半杯清水。为了便于观察,可以在水中滴入几滴红墨水 将竹筷放入水中,调节竹筷与玻璃内壁之间的间隙,慢慢调整这个间隙的大小,仔细观察竹筷与玻璃内壁间的水上升的高度,并将你观察到的情况记录在表格中。
4、想一想: 1、浸泡衣物时,如果衣角搭在盆的边缘,过一会儿,衣服下方的地上常常会有一摊水,为什么? 2、拆开一支钢笔并仔细观察,想一想,写字时墨水为什么会自动地流向笔尖?
5、广角镜 老面发酵 毛细现象及其应用
6、总结:
在自然界中,我可以看到许多毛细现象,有的可以加以利用,也有的却是有害的,如地基中的土壤会把水吸上来,使室内潮湿等 ,
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