- 1、本文档共14页,其中可免费阅读6页,需付费30金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
2022年西式面点师(初级)考试题答案参考
1. 【判断题】采用蛋淌、进黄分开搅拌法调制蚩糕面糊时,蚩淸、蚩黄分别搅拌好后将过筛的面粉倒在蛋沾糊表面拌匀,垴后将蛋災糊放入搅拌均匀。(??√??)
2. 【判断题】()如果面部烧伤,不宜包扎,以防水肿时影响呼吸。(??√??)
3. 【单选题】下列选项中蛋白质最好的食物来源是()。(??B??)
A、花生
B、鱼类
C、海带
D、蘑菇
4. 【单选题】提供给人体的热量如果长期()人体对热量的实际消耗,过剩的热量将会在人体内转化成脂肪,使人体态臃肿,动作迟缓。(??B??)
A、小于
B、大于
C、等于
D、不等于
5. 【单选题】构图是对食品造型
您可能关注的文档
- 2022年西式面点师(初级)考试题答案参考8.docx
- 2022年西式面点师(初级)考试题答案参考75.docx
- 2022年西式面点师(初级)考试题答案参考79.docx
- 2022年西式面点师(初级)考试题答案参考73.docx
- 2022年西式面点师(初级)考试题答案参考77.docx
- 2022年西式面点师(初级)考试题答案参考74.docx
- 2022年西式面点师(初级)考试题答案参考80.docx
- 2022年西式面点师(初级)考试题答案参考76.docx
- 2022年西式面点师(初级)考试题答案参考78.docx
- 2022年西式面点师(初级)考试题答案参考81.docx
- 有机肥料及微生物肥料相关项目投资计划书范文 .pdf
- 医院消防维保服务投标方案(技术方案).doc
- 宣传视频制作技术服务方案(技术方案).doc
- 2024-2025学年江苏省南通市如皋市八年级(上)期末考试数学试卷(含答案) .pdf
- 主体劳务工程 投标方案(技术方案).doc
- 校外教育杯征文 浅谈如何做好小学班主任工作 .pdf
- 人教版九年级全册 Unit 5 What are the shirts made of ?Section B 2a-2e 分层练习(含答案).doc
- 人教版九年级全册 Unit 5 What are the shirts made of? Section B 3a-Self Check 分层练习(含答案).doc
- 人教版九年级全册Unit 6 When was it invented Section A 1a-2d练习(含答案).docx
- 市场营销学》试卷(答案).docx
- 山水教育[全国可咨询] + 关注
-
官方认证服务提供商
山水教育专注行业研报、成人教育、自考、考研考博培训,建筑行业职业资格证书考试、卫生系统职业资格考试、大学专业考核试题等等,欢迎垂询,助您考试成功!
文档评论(0)