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移植科11月科室科室 1.下列哪种物质能够保护细胞膜，防治坏血病（） [单选题] * A.维生素A B.维生素B C.维生素C(正确答案) D.维生素D E.维生素E 2.下列哪项是维生素B1的生理功能（） [单选题] * A.促进红细胞发育与成熟 B.防治坏血病 C.参与DNA合成 D.调节神经功能(正确答案) E.保持皮肤和黏膜的完整性 3.下列属于水溶性维生素的是（） [单选题] * A.维生素A B.维生素B(正确答案) C.维生素D D.维生素E 维生素K 4.正常成人每日需水量是（） [单选题] * A.200~500ml B.500~1000ml C.1500~2000ml D.2000~3000m1(正确答案) E.3000~4000ml 5.为适应不同病情需要，医院饮食分为（） [单选题] * A.基本饮食、治疗饮食、试验饮食(正确答案) B.基本饮食、普通饮食、试验饮食 C.治疗饮食、普通饮食、试验饮食 D.普通饮食、流质饮食、软质饮食 E.普通饮食、流质饮食、半流质饮食 6.下列哪种食物属于半流质饮食（） [单选题] * A.粥(正确答案) B.米汤 C.肉汁 D. 面条 E.豆浆 7.流质饮食不宜长期使用是因为（） [单选题] * A.影响病人食欲 B.影响消化吸收 C.增加护土工作负担 D.增加营养室工作负担 E.所含热量及营养素不足(正确答案) 8.下列哪项不符合流质饮食原则（） [单选题] * A.无刺激性 B.每日3~4餐(正确答案) C.易吞咽、易消化 D.只能短期使用 E.通常辅以肠外营养以补充热能和营养 9.低盐饮食中钠含量应低于（） [单选题] * A.0.5g/d B.0.7g/d C.1.0g/d D.1.5g/d E.2.0g/d(正确答案) 10.低蛋白饮食每日蛋白质的供应量应低于（） [单选题] * A.30g/d B.40g/d(正确答案) C.50g/d D.60g/d E.70g/d 11.骨质疏松病人应多食下列哪种食物（） [单选题] * A.奶及奶质品(正确答案) B.坚果 C.牛肉 D.红薯 E.花生酱 12.下列哪种属于试验饮食（） [单选题] * A.高脂肪饮食和营 B.半流质饮食 C.低盐饮食 D.干饮食(正确答案) E.要素饮食 13.检查肾小管浓缩功能时，试验期1天控制全天饮食中水分总量应为（） [单选题] * A.100~200ml B.300~400ml C.500~600ml(正确答案) D.1000-2000ml E.2000~3000ml 14.下列哪种情况不会促进食欲（） [单选题] * A.规律进食 B.心情愉快 C.环境清新 D.进食美味食品 E.进食含糖量高的食品(正确答案) 15.下列不属于要素饮食的营养成分的是（） [单选题] * A.蛋白质(正确答案) B.氨基酸 C.脂肪酸 D.单糖 E.维生素 16.要素饮食经造瘘口注入时的温度宜为（） [单选题] * A.37℃ B.38~39℃ C.39~40℃ D.40~41℃ E.41~42℃(正确答案) 17.一般成人胃管插入深度为（） [单选题] * A.20~30cm B.35~40cm C.45~55cm(正确答案) D.50~60cm E.55~65cm 18.鼻饲饮食后再注入少量温开水的目的是（） [单选题] * A.防止病人呕吐 B.使病人温暖舒适 C.避免食物存积于管道(正确答案) D.便于测量，记录准确 E.便于防止液体反流，发生窒息 19.长期鼻饲病人更换一般胃管的时间为（） [单选题] * A.1天1次 B.1周1次(正确答案) C.1周2次 D.2周1次 E.1个月1次 20.下列哪种病人应使用胃肠外营养（） [单选题] * A.休克 B.短肠综合征(正确答案) C.不可逆性昏迷 D.出凝血功能紊乱 E.严重水电解质紊乱 21.对病人的饮食护理工作中，下列哪项不妥（） [单选题] * A.尊重病人对饮食的选择 B.禁食病人应交班 C.双目失明者可给予喂食 D.鼓励卧床病人自行进食 E.进食前暂停一切治疗及护理工作(正确答案) 22.病人，女，45岁，在全麻下行乳腺癌根治术，麻醉清醒后病人应进食（） [单选题] * A.禁饮食 B.流质饮食 C.半流质饮食(正确答案) D.软质饮食 E.普通饮食 23.病人，男，28岁，诊断为贫血，该病人宜采用的饮食是（） [单选题] * A.高纤维素饮食 B.低纤维素饮食 C.高蛋白饮食(正确答案) D.低蛋白饮食 E.低脂肪饮食 24.病人，男，28岁，诊断为原发性肾小球肾炎，需行内生肌酐清除率测定。该病人在为期3天的试验期间，每日蛋白质供给量应少于（） [单选题] * A.20g B.40g(正确答案) C.60g D.80g