生物化学课件：第9章 脂类物质的合成与分解.ppt

(一)、脂肪酸的β氧化 ? 是指脂肪酸在一系列酶作用下，在α-碳原子和β-碳原子之间发生断裂，β碳原子被氧化成酮基，然后裂解生成2个碳原子的乙酰CoA和较原来少了两个碳原子的脂肪酸的过程。 ? β氧化在线粒体内进行，植物还可以在乙醛酸体中进行。 1. 脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成 2. 脂酰CoA进入线粒体——肉毒碱穿梭 在肉碱参与下脂肪转入线粒体的简要过程 3. β氧化途径 ? 脂酰CoA在线粒体的基质中进行氧化分解。每进行一次?-氧化，需要经过脱氢、水化、再脱氢、硫解四步反应，同时释放出1分子乙酰CoA。反应产物是比原来的脂酰CoA减少了2个碳的新的脂酰CoA。如此反复进行，直至脂酰CoA全部变成乙酰CoA。 β－氧化过程 - ① 脱氢 ② 水化 脂酰CoA ?,?-反烯脂酰CoA ?,?-反烯脂酰CoA ?-羟脂酰CoA ③ 再脱氢 ④ 硫解 ?-羟脂酰CoA ?-酮脂酰CoA ?-酮脂酰CoA 乙酰CoA 羟 4. 能量计算 ? 脂肪酸的完全氧化可以产生大量的能量。例如软脂酸（含16碳）经过7次?-氧化，可以生成8个乙酰CoA，每一次?-氧化，还将生成1分子FADH2和1分子NADH。 C15H31COOH + 8 CoA-SH + ATP + 7 FAD + 7 NAD+ +7 H2O ? 8 CH3CO-SCoA + AMP +PPi+ 7 FADH2 + 7 NADH + 7 H+ 8 CH3CO-SCoA 10×8＝ 80 ATP 7 FADH2 1.5×7＝10.5 ATP 7 NADH + 7 H+ 2.5×7＝17.5 ATP 活化消耗：-2个高能磷酸键 净生成：108 - 2＝106 ATP ? 软脂酸燃烧热值为 9790 KJ 能量利用率＝106×30.54 / 9790 =33.1% 乙酰CoA + 3NAD++ FAD + GDP + 2H2O + Pi 2CO2 + CoA + 3(NADH + H+) + FADH2 + GTP ? 三羧酸循环总反应式： 三羧酸循环产生的ATP 异柠檬酸 脱氢酶 +1×NADH 有O2条件下 → 呼吸链 → 2.5ATP ?－酮戊二酸脱氢酶系 +1×NADH 2.5ATP 琥珀酸巯激酶 +1×ATP 1ATP 琥珀酸脱氢酶 +1×FADH2 1.5ATP 苹果酸脱氢酶 +1×NADH 2.5ATP 乙酰CoA彻底氧化共生成10 ATP 见动画 2 思考题（书p255） 6 计算1分子软脂酸经β氧化作用后彻底分解为CO2和H2O时，生成ATP的分子数，写出详细过程。 10 脂肪酸在植物和微生物中可转变为葡萄糖，而在哺乳动物中却不能转变为葡萄糖，这是为什么？ ? 从头合成 β氧化 细胞中部位 细胞质 线粒体 酶 系 6种酶，多酶复合体 4种酶分散存在 酰基载体 ACP CoA 二碳片段 丙二酸单酰CoA 乙酰CoA 电子供体（受体） NADPH FAD、NAD 循环 缩合、还原、脱水、还原 氧化、水合、氧化、裂解 β-羟脂酰基构型 D型 L型 底物穿梭机制 柠檬酸穿梭 肉毒碱穿梭 方向 甲基到羧基 羧基到甲基 能量变化 消耗7个ATP及14个NADPH（14×2.5=35）， 共42ATP（35+7=42） (7FADH2+7NADH-2ATP）共10 6ATP 产物 16碳软脂酸（棕榈酸） 8个乙酰CoA ? 软脂酸从头合成与β氧化的区别 思考题（书p255） 8 简述脂肪酸的β氧化与饱和脂酸从头合成有哪些相同点和不同点？ (二)、脂肪酸的α氧化 ? 是指脂肪酸在一些酶催化下，其α碳原子发生氧化，生成一分子CO2和比原来少了一个碳原子的脂肪酸的过程。 (三)、脂肪酸的ω氧化 ? 是指脂肪酸的末端甲基（ω端）经氧化转变为ω羟脂酸，继而再氧化为α,ω-二羧酸的过程。 第九章 脂类物质的分解和合成 总 结 第一节 生物体内的脂类物质 第二节 脂肪的生物合成 一、磷酸甘油的生物合成 二、脂肪酸的生物合成（重点） 脂肪合成的途径 第三节 脂肪的分解代谢与转化 第三节 脂肪的分解代谢与转化 一、脂肪的水解 二、甘油的降解与转化 三、脂肪酸降解与转化 (一)、脂肪酸的β氧化（重点） (二)、脂肪酸的α氧化 (三)、脂肪酸的ω氧化 思考题 1 名词解释： 酰基载体蛋白、柠檬酸穿梭、NADPH、β氧化、α氧化、ω氧化、肉碱穿梭、脂肪酸合酶复合体、多不饱和脂肪酸、必需脂肪酸 2 简述脂肪降解产