客房部卫生管理制度规范样本.pdfVIP

内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015 内部管理制度系列 客房部卫生管理制度规范 （标准、完整、实用、可修改） 第 1 页/共 9 页 内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015 客房部卫生管理制度规范 Department of Guest House Health Management System 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工 作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 　　目的:为了全面加强客房清洁卫生管理工作，确保向顾客 提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。 　　说明:客房部卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫 生管理和整体环境卫生管理三个方面 ;每位员工都对自己的 卫生工作范围负责，管理人员对下级的卫生工作负有管理连 带责任。客房部坚持做好每日清洁卫生全面检查工作，要按 照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检 查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。 如检查发现问题，按严格按照《玉林宾馆服务质量检查细则》 的相关条款追究相关人员责任和进行处罚。 　　一、个人卫生 　　1、所有员工必须掌握必要的卫生知识和清洁卫生常识。 　　2、所有员工要求身体、心理健康，须持《健康证》上 第 2 页/共 9 页 内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015 岗。 　　3、每一位员工都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、 进行清理的责任。 　　4、员工着本岗位制服、穿规定的工作鞋上岗，要求制 服干净、整洁。 　　5、男性员工不得留长发，侧不过耳，后不过领;不留小 胡子、大鬓角。女性员工长发上岗前必须盘起。 　　6、上班必须面容整洁、大方、精神饱满。 　　7、养成良好的卫生习惯 　　1)、要做到四勤，即勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗 手; 　　2)、工作时间禁止吸烟、喝酒、吃零食、不许在工作岗 位上用餐; 　　3)、不对着别人打喷嚏，打哈欠，不随地吐痰; 　　4)、工作中要克服抠耳、挖鼻、揉眼睛、搔头发、剔牙、 搔痒的坏毛病; 　　5)、自觉爱护客房区域卫生，不随地吐痰和乱扔垃圾， 发现地面有杂物应及时清理。 第 3 页/共 9 页 内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015 　　二、客房卫生管理制度 　　1、客房通道等公共区域每天至少清洁一次。 　　2、所有房间要求每天清洁一次，桌椅、电视等各种家 具设备每天擦拭，要求无灰尘、无污迹。(空房也必须进行全 面的抹尘)。 　　3、地毯每日吸尘，做到整洁卫生，无尘屑。每 4 个月 或视情况干洗或水洗一次，无污迹、无积尘。地毯洗涤后， 要开窗通风，及时散发洗涤剂异味。 　　4、客用布草必须做到一客一换，(客人退房后)客人用过 的布草(床单、枕套、浴巾、面巾、被套等)每天都必须撤下 更换; 　　5、床单、被套、枕套、毛巾等棉织品柔软舒适，无污 渍、无破损。 　　6、茶杯、漱口杯等杯具客人使用后必须撤出消毒间清 洗消毒，要求更换消毒，擦拭干净，无水迹、无手印。未经 消毒的杯具一律不许配进客房。 　　7、每天客人用过的浴缸、面盆及坐厕必须用清洁剂刷 洗干净，清洗后要抹干水迹且进行全消毒，要求做到清洁卫 第 4 页/共 9 页 内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015 生、无污渍、无水迹、无异味。 　　8、刷洗浴盆、面盆采用短柄刷，刷洗坐厕采用长柄刷， 刷子一定要区分开，禁止混放在一起。 　　9、每天房间内的一次性消耗品都必须补充，客人使用 后的拖鞋每天清洗消毒。 　　10、所有清洁工具、用品和清洁剂必须单独存放并分功 能单独使用，用具用