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饭店业知识培训;饭店业知识;世界饭店业发展史;古代客栈时期;大饭店时期;商业饭店时期;四、现代新型饭店时期;全球饭店业大事记;20世纪20年代，汽车饭店在美国各地涌现。 1928年，香港半岛酒店进行一期建设，是香港历史最为悠久的酒店。 20世纪30年代，由于经济大萧条，饭店业受到极大挫折。 1937年，欧内斯特-亨德森（1987年3月7日至1967年9月6日）成立喜来登旅馆公司。 1946年，洲际酒店集团（Inter-Continental）设立。 1949年，希尔顿国际公司从希尔顿饭店公司中拆分出来，成为一家独立的子公司，希尔顿国际集团（Hilton International）设立。 1952年，假日酒店集团（Holiday Inn）设立。;1960年，伊萨多-夏普（Isadore Sharp）创建了四季饭店集团。 1964年，希尔顿国际公司在纽约上市。 1967年，雅高集团在巴黎设立。 1971年，香格里拉开始进军酒店业，投一亿马币在新加坡设立第一家香格里拉酒店。 1972年，半岛集团设立。 1980年，雅高通过与杰克槐斯?玻勒尔国际公司（JBI）的兼并，引进了索菲特尔品牌，在巴黎股票交易中心上市融资。 1982年，北京建国饭店引进第一家国际酒店集团（香港半岛集团）。 1985年，中国第一家中外合作的五星级白天鹅宾馆开业。;1989年，英国巴斯有限公司（Bass）