老年人服务与管理专业技能教学标准（中职）.pdf

老年人服务与管理专业 技能教学标准（试行） 一、制定依据 本标准依据 《中等职业学校专业目 （中华人民共和国教育部编）》、教育部 颁布的《中等职业学校老年人服务与管理专业教学标准》，人力资源和社会保障 部颁布的《养老护理员国家职业技能标准》，结合中等职业学校本专业教学实际 情况制定，旨在整体规划本专业的技能教学，进一步明确本专业三年学习期间的 技能教学目标、内容和要求、教学基本条件，规范教学实施过程，指导技能教学 评价，确保技能教学质量。 二、适用专业 本专业适用于中等职业教育老年人服务与管理专业 (专业代码：181400)。家 政服务与管理（专业代码：181300）参照执行。 三、技能教学目标 中等职业教育专业技能学习是学生形成良好职业素养、一定的技术思维和能 具有较高的技术技能和服务技能的关键时期，对学生未来职业技能的持续成长起 着基础性作用。 为适应当前社会发展对老年人服务与管理专业应用性初级专门人才的需求， 中等职业教育老年人服务与管理专业的技能教学定位于老年服务行业（企业）， 包括各级养老机构、老年公寓、社区老年人服务中心等一线工作岗位人员基本技 能的培养。通过老年人日常生活照护、康复保健、常见疾病照护、应急救护等技 能训练，使学生具备老年护理、居家养老服务与管理等一线岗位工作和发展的技 术技能，为其就业或进入高等职业教育相关专业深造奠定良好基础。 具体教学目标为： 1.了解本专业的职业面向和岗位类别，掌握养老行业规范和职业岗位标准， 掌握老年人照护技能学习领域的要求，熟悉各级养老机构的服务内容和管理模式， 了解本专业发展新趋势和技能的新动向、新进展。 2.具备养老产业日常公文写作及文档管理的基本能力。能草拟养老机构报告、 请示、计划、总结、会议记 、公函等文书。掌握常用办公软件、数据库软件的 基本功能与使用方法，能运用这些软件完成文书制作、演示文稿、档案管理等工 作。 3.能够进行老年人身心日常照护。掌握日常照料的方法，能对失能、半失能、 失智老人提供生活照料。能分析评判老年人常见的心理问题，并及时进行疏导； 能够对老年人心脑血管疾病、糖尿病等常见慢性病进行日常照护，有一定的急救 1 技能，能处理简单的外伤出血、进行徒手心肺复苏术及跌倒急救。 4.掌握老年人常用评估方法，熟悉养老机构管理模式，能甄别需要提供服务 的老年人，能正确评判老年人养老需要。掌握常用的中医养生保健方法，能对老 年人进行艾灸、穴位按摩、拔罐、刮痧等。掌握老年人康乐活动的特点和方法， 能组织老年人进行桌面活动和户外活动。 5.熟悉养老机构的服务内容，能够在养老机构从事养老评估员、养老护理员、 文案管理员等岗位工作，完成顶岗实践活动，能够解决实际问题。 6.具备爱岗敬业、精益求精的职业素养；养成爱老、敬老、助老的 “孝爱” 精神、职业道德，具有良好的心理素质和身体素质，热爱老年福祉事业。 四、教学内容与要求 以学生综合职业能力发展为主线，遵循技术技能型人才成长规律，注重技能 学习的通用性、专业性、发展性，将技能教学内容划分为通用技能、专项技能、 岗位实践。 （一）技能教学要求 1.通用技能 序号 技能学习领域 主要教学内容与要求 应用文写作 掌握养老机构常用公文的正确书写方法，文体结构完整，用词规范， 能够达到准确无误体现文件所要表达的事项要求。 （1）学会报告的正确撰写方法，能够在文中呈现包括标题、主送机 关、正文和落款的完整结构。掌握用陈述性语言来进行报告主体的 撰写，能够准确、简洁的表述出工作情况及问题以及进一步开展工 作的意见； （2）学会计划的正确撰写方法。能够规范书写标题、正文、主体部 分、