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餐饮新年度工作计划
餐饮新年工作计划
面对经济大环境，2017年高星级酒店的情况依然不容乐观。国家陆续出台“八项规定、六项禁令”，厉行节约之风渐起。我们酒店和其他高星级酒店一样，在这种挑战与机遇并存的新形势、新环境下，将继续受到重创。我们相信在办公厅的正确领导下，各部门有信心、有决心争取业务指标的新突破，压力是很大的。但有压力才有动力，这就需要各部门利用婚庆接待的现状调整工作思路和经营思路，对人员配比提出了更高的要求。在新的一年里，我们将继续充分利用硬件设施的优势，在软件管理方面加大力度，特别是在服务质量的稳定和提高、菜品结构的调整、新菜品的开发等方面，将创新管理思路贯穿全年工作，不断调整和完
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