无公害农产品内审员培训材料.pptVIP

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第三部分 认证申报材料的组织和编写 (二)咸蛋类产品、其它奶类产品、蜂类产品 1.《无公害农产品产地认定与产品认证申请书》 2.国家法律法规规定申请者必须具备的资质证明文件 ①营业执照复印件(法人单位申请)或身份证复印件(个人 申请); ②初级产品加工企业食品卫生许可证复印件; ③已注册商标的,提供商标注册证复印件; ④《无公害农产品内检员证书》复印件。 3.无公害农产品生产质量控制措施及规程 养殖企业为主体申报的,需提供养殖企业的生产质量控制措施及规程,以及与加工企业签订的委托加工协议书复印件。加工企业为主体申报的,需提供加工企业的生产质量控制措施及规程。 第三部分 认证申报材料的组织和编写 4.产地认定相关材料 包括符合规定要求的《产地环境检验报告》和《产地环境现状评价报告》,或者符合无公害农产品产地要求的《产地环境调查报告》。 纯收购的加工企业为主体申报的,只需提供产品原料的无公害农产品证书复印件和收购协议复印件。(注:纯收购的加工企业指通过协议进行收购加工和销售的企业,“公司加农户”或“公司加基地”型企业不包括在内。) 第三部分 认证申报材料的组织和编写 5.最近生产周期内的兽药使用(卫生消毒)记录复印件 ①最近生产周期(泌乳期、产蛋期等)内养殖场的兽药使用原始记录复印件(记录至少包括兽药名称、用量、防治疫病、休药期等内容); ②最近生产周期内加工企业的卫生消毒原始记录复印件。申报牛奶类产品的,还应提交奶牛养殖场的布鲁氏菌病和结核病监测报告复印件。 “公司加农户”和农民经济合作组织为主体申报的提供至少2个养殖户的相关记录复印件。纯收购的加工企业为主体申报的,只需提交最近生产周期内加工企业的卫生消毒原始记录复印件。 第三部分 认证申报材料的组织和编写 6.符合规定要求的产品检验报告原件 7.“公司加农户”和农民经济合作组织为主体申报的,需提供农户名单、农户地址、养殖数量,及含有产品质量安全管理措施的合作协议复印件 8.《无公害农产品产地认定与产品认证现场检查报告》(由工作机构提供) 9. 《无公害农产品产地认定与产品认证报告》(由工作机构提供) 第三部分 认证申报材料的组织和编写 (三)肉类产品 1.《无公害农产品产地认定与产品认证申请书》 2.国家法律法规规定申请者必须具备的资质证明文件 ①营业执照复印件(法人单位申请)或身份证复印件(个人申请); ②动物防疫合格证复印件(以“公司加农户”和农民经济合作组织类型为主体申报的,需提供申报主体或至少2个养殖户的动物防疫合格证复印件) ③屠宰企业的食品卫生许可证复印件; ④定点屠宰许可证复印件(申报猪肉产品必须提供); ⑤已注册商标的,提供商标注册证复印件; ⑥《无公害农产品内检员证书》复印件。 第三部分 认证申报材料的组织和编写 3.无公害农产品质量控制措施及规程 养殖企业为主体申报的,需提供养殖企业的生产质量控制措施及规程,以及与屠宰企业签订的屠宰加工协议书复印件。 屠宰企业为主体申报的,需提供屠宰企业的生产质量控制措施及规程。 4.产地认定相关材料 包括符合规定要求的《产地环境检验报告》和《产地环境现状评价报告,或者符合无公害农产品产地要求的《产地环境调查报告》。 纯收购的屠宰企业为主体申报的,只需提供产品原料的无公害农产品证书复印件和收购协议复印件。(注:纯收购的屠宰企业指通过协议进行收购屠宰和销售的企业,“公司加农户”或“公司加基地”型企业不包括在内) 第三部分 认证申报材料的组织和编写 5.最近生产周期内的兽药使用(卫生消毒)记录复印件 ①最近生产周期(育肥期等)内养殖场的兽药使用原始记录复印件(记录至少包括兽药名称、用量、防治疫病、休药期等内容); ②最近生产周期内屠宰企业的卫生消毒原始记录复印件。 “公司加农户”和农民经济合作组织为主体申报的提供至少2个养殖户的相关记录复印件。 纯收购的屠宰企业为主体申报的,只需提交最近生产周期内屠宰企业的卫生消毒原始记录复印件。 第三部分 认证申报材料的组织和编写 6.符合规定要求的产品检验报告原件 7.“公司加农户”和农民经济合作组织为主体申报的,需提供农户名单、农户地址、养殖数量,及含有产品质量安全管理措施的合作协议复印件。 8. 《无公害农产品产地认定与产品认证现场检查报告》(由工作机构提供) 9. 《无公害农产品产地认定与产品认证报告》(由工作机构提供) 第三部分 认证申报材料的组织和编写 (四)水产品 1.《无公害农产品产地认定与产品认证申请书》 2.国家法律法规规定申请者必须具备的资质证明文件 ①营业执照复印件(法人单位申请)或身份证复印件(个人申请); ②加工企业卫生许可证、养殖许

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