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2021酒店经理工作计划开头语 20xx年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在20xx年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好20xx年的全员培训工作。 一、 指导思想 以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。 二、 酒店现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。 三、 当前的目标和任务 20xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。 四、 严格的纪律，树的形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，总办要搞好20xx年的全局性工作，必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。 五、 创新管理以取得实际成果 1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。 严格的卫生管理是确保酒店环境整洁、为客人提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加强卫生管理。除了继续坚持周四的健康检查外，我们还将进行不定期检查，严格按照标准，不走过场，不流于形式，报告检查结果，制定奖惩制度，落实奖惩，从而增强各部门的责任感，调动员工的积极性，使酒店卫生工作上一个新台阶。同时,要深入做好防蝇,防鼠,防蟑螂工作。目前，在老鼠和蟑螂繁殖的高峰期，我们应该加强治理，有效地消灭苍蝇、蟑螂和其他害虫。 花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品，今年我们与新的花卉公司合作，加强花草的管理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草的整洁美观，并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿，常见常新，给宾客以温馨、舒适之感。 2.创新宿舍管理，打造员工“舒适之家” 宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查情况进行通报。 二是加强宿舍安全管理，时刻牢记防火、防盗，禁止外来人员随意进出宿舍，实行外来人员查询登记制度，确保住宿员工的人身、财产安全。 第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的温暖。 六、 节能降耗创造效益 1、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理 我们将参考以往的相关标准和规定，根据实际情况重新梳理，制定各部门办公用品、服装、劳保用品的领用期限和数量标准，完善领用程序，并进行核算。按规定发放，做到帐实相符，日清月结，妥善保管仓库物品，防止变质、损坏。 2、加强车辆乘车卡及电话的管理 建立车辆使用制度，落实车辆调度制度。严禁私自用车和露宿室外。加强车辆的油耗、维护管理和保养，确保车辆和酒店领导使用车辆的安全。公交卡和长途电话也要实行严格的管理和登记制度，防止私自使用。 七、宣传、推介亮品牌 1.提高文件资料的书写水平和质量，及时完成酒店各类文件资料的起草、打印和发送，加强档案管理，建立档案管理制度，妥善保管已归档的相关文件资料，不得损坏、丢失。 2、及时宣传报道酒店典型事迹，加大对酒店的宣传力度，大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型，极力推介酒店，树立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。 八、 新员工入职培训：人事部 新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定)，时间安排避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午1 14:00-16:30