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一般考试题型 一般考试题型： 财务法规与会计职业道德：单项选择题、多项选择题、判断题、填空题、简要说明题、案例分析题。 《会计基础》：单选题、多选题、判断题、分录题、计算题、综合题。 初级会计电算化：单项选择题、多项选择题、判断题、填空题、操作题。 玉米番茄猪肝汤 一个甜玉米，两个西红柿（中等），一小块猪肝和一点姜丝。 1、所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右； 2.将玉米切成小段，在砂锅中放入半壶水，加入玉米段和姜丝，用大火煮沸，转小火煮10分钟； 3、锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲； 4.将浸泡过的猪肝用流动清水冲洗干净，沥干水份，放入料酒、少许盐和淀粉，腌制备用； 5、番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌。 1.清洗苹果（建议饭后清洗，然后用清水浸泡一段时间，主要是去除残留农药），去除鸡腿上的油脂，清洗备用。 2、鲜玉米根据自己的喜好切成需要的形状。 3.把苹果切成大块。 4、锅内加水、放入大料（八角、生姜片、香叶等）大火煮开（去除鸡腿肉的腥味），煮至半熟即可捞出。 5.加工好的鸡腿、苹果和玉米片用大火煮沸，用小火炖40分钟。根据个人喜好添加精制盐。喜欢甜食的人不能放盐。 嫩黄瓜、胡萝卜（少许）、梨、糯米糊（少许）、韩国泡菜辣椒粉、大蒜、生姜、葱白、白芝麻、盐、糖、纯净水、乐扣格拉斯密封保鲜盒。 1.黄瓜洗净晾干，切成厚条，胡萝卜切丝，加入适量盐和纯净水腌制30分钟-1小时左右； 2、梨去核剁成梨蓉，加蒜蓉、姜蓉、葱白、盐、糖、糯米糊、韩国泡菜辣椒粉、白芝麻混合均匀，成为较浓稠的腌渍料； 3.将腌制黄瓜条中的水倒出，以一层黄瓜和一层泡菜的方式装入Legolas密封保鲜盒； 原料：大白菜1小颗、胡萝卜半根、苹果半个、梨半个、韭菜一点儿、大蒜1头、葱白1根、老姜半块、辣椒粉70克（最好用韩国辣椒面）、盐50克、白砂糖30克。 首先腌制卷心菜： 1、冲洗整颗白菜，准备好盐（30克）； 2.从大白菜根部切一小段（5-10cm），用手将其切成两片花瓣； 3、同样的方法，将1/2的白菜再分别分成2瓣； 4.获得4个小阀门； 5、每一片白菜叶上均匀的抹盐，盛在干燥、无油的容器里； 6.腌制8-10小时，将卷心菜软化，倒出渗出的水，甩掉多余的盐，用厨房用纸吸收多余的水； 7、将胡萝卜去皮擦丝、苹果和梨去皮切小粒，放在一个盆里； 8.用大蒜压榨机将生姜和大蒜压入泥中，加入盆中； 9、韭菜切成小段、葱白切末，也加到盆里； 10.然后加入辣椒粉、白糖和剩余的盐； 11、充分搅拌，静置半小时； 12.再次充分搅拌，形成酱汁供使用； 13、将沥干水分的白菜铺好，逐片涂抹酱料； 14.均匀涂抹每一块； 15、将1/4瓣白菜从低端卷起，放在保鲜盒里； 16.其他做法相同； 17、盖上保鲜盖，放在冰箱里发酵7天左右；18、7天后，可食用。