《天然药物化学》课程教学大纲.doc

天然药物化学课程教学大纲 课程名称：天然药物化学 英文名称：Medicinal Chemistry of Nature Products 课程编号：x3030661 学 时 数：32 其中实验学时数：8 课外学时数：0 课程学分 ：2.0 适用专业 ：生物工程 一、课程简介 《天然药物化学》是生物工程专业学生必修的一门专业课。本课程主要讲授天然药用物质提取分离技术的原理、特点、理论计算和分离提取路线的设计等，同时对相关新技术的发展趋势和应用前景有所了解。 通过《天然药物化学》课程基本理论的学习，一方面可以促进学生对专业知识的掌握，同时培养学生具有正确的认识观和唯物辩证思想方法，为从事天然产物研发提供理论支撑和基本保障。另一方面可以培养学生具有一定的分析和解决遇到的实际问题的能力，为拓宽学生后续的职业方向奠定坚实的基础。 二、课程目标与毕业要求关系表 课程目标 毕业要求 目标1：通过本课程的学习，使学生在各个具体的实验过程中，了解天然产物分离的新技术，熟悉和掌握分离天然药物的基本方法和原理，锻炼实际操作能力，为后续相关专业课的学习打下坚实的基础。注重培养学生自主学习能力。 1-3 掌握相关化学基础知识，并能将其应用于解决生物科学领域中生物产品提取与分离、生物化学材料制备与工艺设计等工程实际问题。 1-4 掌握相关化学工程基础知识（化工原理、生物化学、生物化工、生物质精细化学品、天然药物化学、生物反应工程、生物分离工程），能将其用于解决生物工程领域（生物制药）生产、分离分析、工艺过程设计问题。 4-2 能够根据生物工程（生物制药）专业知识的特征，选择科学的研究方法，设计合理的实验方案。 7-1 能够知晓环境保护和社会可持续发展的理念和内涵，理解工程实践对生态环境和社会可持续发展的影响。 三、课程教学内容、基本要求、重点和难点 第一章 绪论（2） 1、教学内容：天然药物化学研究的目的、天然药物化学研究的对象、天然药物化学研究的任务、天然药物化学研究的内容、天然药物化学的定义、天然药物化学发展简史——国际和国内、天然药物化学的发展趋势。 2、基本要求：了解《天然药物化学》这门课的研究方向和目的；掌握天然药物领域的研究新进展。 3、重点：天然药物化学研究内容。 4、难点：天然药物化学发展趋势。 第二章 天然药物有效成分提取分离（2） 1、教学内容：准备工作、提取分离的一般原则、天然药物化学成分的构成特点、有效成分的提取分离方法、提取分离技术的发展。 2、基本要求：了解并掌握提取分离的原则；掌握提取分离的一般原理和常用方法。 3、重点：天然药物有效成分提取分离方法。 4、难点：提取分离新技术。 第三章 天然化合物的生物合成（2） 1、教学内容：一次代谢和二次代谢、生物合成代谢过程、植物有效成分的构成单位、生物合成途径——醋酸-丙二酸途径、甲戊二羟酸途径、莽草酸途径、氨基酸途径、复合生物合成途径。 2、基本要求：了解一次代谢和二次代谢；掌握主要的生物合成途径。 3、重点：主要的生物合成途径。 4、难点：主要的生物合成途径。 第四章 糖和苷类化合物（12） 1、教学内容：分类及结构类型（糖、苷）、物理性质（糖、苷）、提取分离方法（糖、苷）——铅盐沉淀法、柱色谱等、结构鉴定（糖、苷）。 2、基本要求：了解糖类和苷类化合物；熟悉糖苷分类及其物理性质；掌握糖的提取分离方法。 3、重点：糖的提取分离。 4、难点：糖的鉴定和糖链结构的测定。 第五章 黄酮类化合物（4） 1、教学内容：定义、分类及结构类型、物理性质——性状、溶解度、酸碱性、显色反应、提取分离方法、结构鉴定、生物活性——保肝、活血化瘀、抗炎、抗菌、解痉、泻下和抗氧化作用。 2、基本要求：了解黄酮类化合物的生物活性；熟悉其物理性质；掌握提取分离方法。 3、重点：黄酮类化合物的提取分离方法。 4、难点：黄酮类化合物的结构鉴定。 第六章 醌类化合物（4） 1、教学内容：分类及结构类型、物理性质——性状、升华性、溶解度、酸性、显色反应、提取分离方法、结构鉴定——红外、紫外、核磁、质谱、生物活性——泻下、抗菌、抗癌作用。 2、基本要求：了解醌类化合物的生物活性；熟悉其物理性质；掌握提取分离方法。 3、重点：醌类化合物的提取分离方法。 4、难点：醌类化合物的结构鉴定。 第七章 苯丙素类化合物（4） 1、教学内容：分类及结构类型、物理性质——性状、溶解度等、提取分离方法、结构鉴定、生物活性。 2、基本要求：了解苯丙素类化合物的生物活性；熟悉其物理性质；掌握提取分离方法。 3、重点：苯丙素类化合物的提取分离方法。 4、难点：苯丙素类化合物的结构鉴