《现代生物仪器分析》课程教学大纲.doc

现代生物仪器分析课程教学大纲 课程名称：现代生物仪器分析 英文名称：Modern Biological Instrument Analysis 课程编号：x3030941 学时数：32 其中实践学时数：8 课外学时数：0 学分数：2.0 适用专业：生物工程 一、课程简介 现代生物仪器分析是生物工程专业学生必修的一门专业课。讲授生物仪器的测定原理、基本结构及其用途。强调分析用生物样品的制备和测试结果进行生物学意义的阐释，本课程在讲授色谱、光谱和波谱技术设备外，还结合具体实例进行讲解。本门课程对于学生的仪器分析知识的综合应用能力的培养与提高起着非常重要的作用，在整个教学过程中占有非常重要的地位。本课程的教学目的是使学生通过本课程的学习，熟练掌握各类现代生物仪器分析方法的基本原理以及仪器的各重要组成部分，对各仪器分析方法的应用对象及分析过程要有基本的了解。此外，通过本课程的教学，让学生对当今各类生化分析仪器及分析方法及发展方向有一些初步的了解，从而为其以后的工作、科研及进一步地学习作必要的铺垫。 二、课程目标与毕业要求关系表 教学目标 毕业要求 （1）通过本课程的学习，让学生对生物工程专业知识与科学研究方法相结合，掌握解决问题的科学方法。 1-5掌握生物工程专业知识（工业微生物、现代发酵工程、生物制药工艺学、药物分析、药理学、药物学、生物遗传学、制药过程自动化技术、现代生物仪器分析等），并能应用于解决生物工程学科领域中生产、质量控制、技术规程管理、新技术研究及新产品开发的基本能力和技术问题； （2）通过本课程的学习，使学生熟练掌握各类现代生物仪器分析方法的基本原理以及仪器的各重要组成部分，对各仪器分析方法的应用对象及分析过程要有基本的了解。 2-3能够综合运用生物工程专业基础理论和研究方法，借助文献寻求生物工程复杂工程问题的解决方案，并获得有效结论。 （3）通过本课程的学习，它对于学生的生物化学及仪器分析知识的综合应用能力的培养与提高起着非常重要的作用，在整个教学过程中占有非常重要的地位。 4-2能够根据生物工程专业知识的特征，选择科学的研究方法，设计合理的实验方案； （4）通过本课程的学习，为学生今后解决生产、科研等实际问题，提供了良好的铺垫。 5-2能够针对具体的研究对象，选用满足特定需求的现代工具，模拟和预测生物工程相关专业问题，并能够分析其局限性。 三、课程教学内容、基本要求、重点和难点 §1绪论 了解仪器分析的内容、特点及分类。 §2 电化学分析法 学习电位分析法的基本原理、电极的定义，介绍电位滴定法、电导分析法、电解分析法、极谱分析法和库伦法。 重点：介绍电位分析法的原理及各方法的基本操作。 §3 色谱分析法 介绍色谱法的进展、分类、特点和基本理论。深入讲述气相色谱法、高效液相色谱法。 难点：色谱法的基本理论讲述及如何识谱。 §4 光谱分析法导论 了解电磁波的性质，学习原子光谱、分子光谱、发射光谱和吸收光谱，并对光谱分析法进行分类。 重点：对光谱分析法进行分类。 §5 原子发射和吸收光谱法 分别介绍原子发射光谱法和原子吸收光谱法的基本理论，同时介绍分析仪器，讲解如何定性、半定量和定量进行分析。 重点：原子发射和原子吸收光谱的基本理论和仪器。 难点：仪器构造的讲解。 §6 紫外与可见分光光度法 了解紫外与可见分光光度法的分类、紫外吸收光谱的产生，学习紫外-可见分光光度计的分类及基本构造。 重点：紫外-可见分光光度计的分类及基本构造讲解。 §7 红外吸收光谱法 了解红外光谱法的基本原理，学习红外谱图的相关概念及典型化合物的特征基团频率，并学习基本的红外谱图识别。 重点：典型化合物的特征基团频率。 难点：学习基本的红外谱图识别。 四、教学方式及学时分配 序号 主要内容 主要教学方式 学时分配 辅导答疑 比例 1 绪论 CAI 2 2:1 2 电化学分析法 CAI 4 2:1 3 色谱分析法 CAI 4 2:1 4 光谱分析法导论 CAI 2 2:1 5 原子发射与吸收光谱法 CAI 4 2:1 6 紫外与可见分光光度法 CAI 4 2:1 7 红外吸收光谱法 CAI 4 2:1 8 实验1紫外分光光度法测定水中总酚浓度 4 2:1 9 实验2果汁中有机酸含量的测定 4 2:1 本课程由理论课和实验课两部分构成，总学时为32学时，其中理论部分24学时，实验部分为8学时，实验包括《紫外分光光度法测定水中总酚浓度》和《果汁中有机酸含量的测定》，实验内容主要包括采用紫外分光光度法测定水中总酚浓度和运用pH-V曲线和(△pH/△V)-△V曲线及二阶微商法确定滴定终点。 五、课程其他教学环节要求 1．课堂上以教师讲授为主，鼓励学生根据所学相关学科的知识，展开讨论。 2．作业布置习题的类型为谱图解析题，使学生能将