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《动物营养与饲料学》复习题 的利用，故反刍动物蛋白质的供给不需考虑蛋白质的 名词解释 品质。（ ） 限制性氨基酸 绝食代谢 RDP 理想蛋白质 13. 一般以水中总可溶性固形物（TD ），即各种溶解 必需脂肪酸 热增耗（HI） 表观消化率 蛋白 盐类含量指标来评价水的品质。（ ） 质的周转代谢 氨基酸拮抗 14. 必需脂肪酸通常包括亚油酸，亚麻油酸，花生四 辨析题（判断并改正） 烯酸。 （ ） 1 ．反刍动物消化的特点是以微生物消化为主，主要在 15. 可溶性的非淀粉多糖（NSP）在动物消化道内能 瘤胃中进行。（ ） 使食糜变黏，进而增强养分接近肠黏膜表面，最终增 2 ．碳水化合物是供给动物代谢活动快速应变需能的最 加养分消化率。 （ ） 有效的营养素。 （ ） 16. NPN对非反刍动物基本上没有利用价值。（ ） 3 ．当必需脂肪酸缺乏时，动物免疫力和抗病力会下降， 1