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酒店员工形体礼仪培训 酒店员工仪容仪表 部位 男员工 女员工 整体 自然大方得体，复合工作需要及安全规则，精神饱满，充满活力，整齐整洁 头发状况 勤洗头发，理发；梳理整齐，无头皮屑、无杂物，不染发、烫发、不留怪异发型 发型 前不遮眼、侧不过耳、后不过领 前面流海不过眉毛，后不过肩，不留披肩发 发饰 发饰为 黑色或与本色相近 面容 脸颊及耳朵绝对干净，不留胡须，鼻毛不准出鼻孔，口齿无异味 脸颊及耳朵绝对干净，上岗之前化淡妆，不浓妆艳抹，口齿无异味 身体 上班前不吃异味食品和不喝饮料、勤洗澡、无体味 装饰物 不能佩戴首饰（项链、耳环、手镯及夸张头饰），只允许佩戴手表、名牌 着装 着酒店统一发放的岗位工服，佩戴相应的领带、领结、头花，工作服要干净、平整、无后尘、纽扣完全扣好，不可衣冠不整，工号牌要佩戴在左胸前，不得歪斜，不要将衣袖、裤子卷起；衣袋里不能装任何物品，特别是上衣口袋领子、袖口要干净，内衣不要外露 手部 不留长指甲，保持干净、勤洗手 不得涂有有色指甲油，不留长指甲，保持干净、勤洗手 鞋袜 着黑色皮鞋，表面锃亮，无破损、着黑色袜子 着黑色皮鞋或布鞋，表面干净，着肉色丝袜， 不挂边、不破损、不滑丝 整理场所 公共场所需整理仪表时，要到卫生间等客人看不到的地方，不要当客人面或再公共场所整理 第1页/共20页 着装规范 第2页/共20页 站姿（一） 1.两脚跟并拢，脚尖打开一拳的宽度，身体重心置于两脚上。 2.两腿部肌肉收紧，直立。 3.腹部肌肉、臀部肌肉收紧并上提，髋向上提。 4.脊椎、后背挺直，胸略向上挺。 5.双肩放松，气往下沉，呼吸自然。 6.双臂自然下垂，放于身体两侧，手部虎口朝前，手指自然弯曲。 7.颈部挺直，下颌微收，双目平视。 8.头略抬，面带微笑朝正前方。 基本站姿 第3页/共20页 站姿（二）-- 女士 右脚跟靠于左脚内侧前端，双手合握于腹前，身体重心可放于两腿上，也可只放于一腿上，这样可通过两腿的重心转移减轻疲劳。脚也可如基本站姿一样，脚跟并拢，脚尖打开一拳远。 第4页/共20页 站姿（二）-- 男士 左脚向左横迈半步，两脚尖与脚跟之间的距离相等，均为一拳远。两手合握于腹前，身体重心放于两腿上，身体直立，不挺腹或后仰。 第5页/共20页 站姿（三）-- 女士 两脚跟并拢，脚尖打开一拳远，双手后背。不挺腹，挺胸立腰，下颌微收，双目平视，脚也可如男士站姿一样：左脚向左横迈半步，两脚尖与脚跟之间的距离相等，均为一拳远。 第6页/共20页 站姿（三）-- 男士 两脚跟并拢，脚尖打开一拳远，双手后背。不挺腹，挺胸立腰，下颌微收，双目平视，脚也可如上一种男士站姿一样变化。 第7页/共20页 克服几种不良站姿 第8页/共20页 走姿 1.上身保持正直不动，两肩相平不摇。 2.手臂伸直放松，手指自然弯曲。摆动时，要以肩关节为轴，上臂带动前臂，手臂要直线摆动，肘关节略曲，前臂不要向上甩动，前后摆动的幅度为30~40厘米。 3.提髋曲大腿，带动小腿向前迈。 4.脚尖略开，重心平稳。 5.保持明确的行进方向，尽可能地使自己在一条直线上行走。 6.行走时要保持身体造型优美。要做到昂首挺胸，步伐轻松矫健，两眼平视，直背立腰。 第9页/共20页 克服几种不良走姿 走 路 大 甩 手 走 路 前 倾 第10页/共20页 蹲姿（一）-- 女士 下蹲时右脚在前，左脚在后，后小腿垂直于地面，全脚着地。左腿在后与后腿交叉重叠，左膝由后面伸向右侧，左脚跟抬起脚掌着地。两腿前后靠紧，合力支撑身体。臀部向下，上身稍向前倾。这种蹲姿在下蹲过程中上身保持基本站姿标准，臀部始终向下。这种蹲姿最适合穿裙装的女服务员。 交叉式蹲姿 第11页/共20页 蹲姿（二）-- 女士 这种蹲姿多用于行进之中临时采用，基本特征是半立半蹲。在下蹲时，上身稍弯曲，但不宜于下肢构成直角或钝角；臀部应向下而不是撅起；双膝略为弯曲，其角度根据需要可大可小，但一般均为锐角；身体的重心应放在一条腿上。 半蹲式蹲姿 第12页/共20页 蹲姿（三）-- 男士 下蹲时左脚在前，右脚稍后（不重叠），两腿靠紧向下蹲。左脚全脚掌着地，小腿基本垂直于地面，右脚脚跟提起，脚掌着地。右膝低于左膝，右膝内侧靠于左小腿内侧，形成左膝高、右膝低的姿态，臀部向下，基本上以右腿支撑身体。在下蹲过程中上身保持基本站姿标准，臀部始终向下。在下蹲时具体哪只脚在前、哪只脚在后视东西掉的方位而定。女服务员在穿裤装时也可采用这种蹲姿。 高低式蹲姿 第13页/共20页 蹲姿（四）-- 男士 又叫单跪式蹲姿。它是一种非正式蹲姿，多用于下蹲时间较长，或为了用力方便之时。在下蹲之后，一腿膝部点地，臀部坐在点地腿的脚上，点地腿用脚尖着地。另一条腿应全脚掌着地，小腿垂直于地面。双腿应尽力靠拢。形成一腿蹲一腿跪。 半跪式蹲姿 第14页/共2