生活能量化学与健康.pptVIP

粗细搭配 粗粮：50~100g （玉米、荞麦等） 细粮：150~300g （大米、白面） 膳食纤维：30~35g 25g燕麦+ 1斤青菜 + 两个水果 粗粮细作 中国居民膳食指南（2019）版 强调粗细搭配 减少烹调油用量 强调每天喝足量的水 强调每天喝牛奶 每天快走6000步 一、低血糖 * 空腹血糖水平低于3.89mmol/L 低血糖可以严重影响脑的正常功能 低血糖可分为生理性和病理性两种 糖代谢紊乱 * 1. 生理性低血糖 长时间饥饿时，外源性糖的来源断绝，内源性的肝糖原已经耗竭，糖异生作用亦相应减弱，因而易造成低血糖 (1) 胰岛?-细胞增生→胰岛素分泌过多 (2) 严重肝疾患 (3) 垂体机能或肾上腺机能低下等 2. 病理性低血糖 二、高血糖与糖尿 * 空腹血糖水平高于7.22mmol/L 血糖浓度＞肾糖阈值，则出现糖尿 引起高血糖的原因也有生理性与病理性两类 * 1. 生理性高血糖 饮食性高血糖 情感性（紧张、恐惧、激动）高血糖 2. 病理性高血糖 升高血糖的激素分泌过多、或胰岛素分泌减少 或生物学效应降低 肾脏疾患引起肾糖阈下降——称为肾性糖尿 三、糖尿病 * 糖尿病是一组由遗传和环境因素相互作用，胰 岛素的绝对或相对不足或者细胞对胰岛素敏感 性降低，引起糖、脂肪、蛋白质、水和电解质 等一系列代谢紊乱的临床